Adjika z zielonych pomidorów na zimę: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Zielony adjika To oryginalna i niezwykle smaczna przystawka, która będzie doskonałym dodatkiem do dań rybnych i mięsnych. Zaintrygowany? Następnie sugerujemy zapoznanie się z nowymi przepisami..

Adjika z zielonych pomidorów

Będziesz potrzebować:
- Papryka bułgarska - 3,1 kg
- pomidory - 2,1 kg
- czosnek - 4 zęby
- gorzka papryka -? Kg
- pióra zielonej cebuli - 5 sztuk.
- olej roślinny - kilka filiżanek
- kwas octowy - kilka filiżanek
- szklanka soli kuchennej
- cukier granulowany - 1,6 łyżki.
Jak gotować:
Zmiel wymienione składniki w maszynce do mięsa, gotuj przez około godzinę. Posolić, posypać granulowanym cukrem, dodać kwas octowy i olej roślinny. Gotować przez 20 minut. Ogień podczas gotowania powinien być minimalny. Wlej obrabiany przedmiot do wysterylizowanego pojemnika, zwiń.

Jak ci się podoba adjika bez gotowania na zimę?

Adjika zielona na zimę

Wymagane produkty:
- 1 kg bułgarskiej papryki
- zielone pomidory - 3 kg
- ząbek czosnku - 8 szt.
- papryka gorzka papryka - 3 sztuki.
- kilka filiżanek oleju roślinnego
- Sól -? okulary
Jak gotować:
Dokładnie umyj warzywa, obierz, pokrój na małe kawałki, połącz w blenderze, a jeszcze lepiej - obróć przez maszynkę do mięsa. Gotową mieszaninę gotować dokładnie przez godzinę na średnim ogniu. Dodaj sól, olej słonecznikowy, zmiażdżony czosnek, ocet. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut. Ułóż obrabiany przedmiot w przetworzonym pojemniku, przykręć pokrywki.

Zielona adżika - przepis na zimę

Składniki:
Będziesz potrzebować:
- bułgarska papryka - 5 kg
- jabłka - 1 kg
- marchewki z cukinią - po 0,6 kg
- cebula -? Kg
- średnio gorzki pieprz
- czosnek - 0,6 kg
- szklanka oleju roślinnego i zielonej cebuli
- posiekany koperek
- sól pół szklanki
- Pietruszka
- 1 łyżka. cukier
Funkcje gotowania:
Pomidory umyć, pokroić w cząstki, posolić. Umieść w ciemnym miejscu na 6 godzin, pozwalając wydostać się goryczy. W blenderze zmiel posiekane pomidory, paprykę, marchewkę, cukinię, jabłka i cebulę, gotuj około godziny na małym ogniu. Do ugotowanej mieszanki dodaj chilli, zioła i czosnek. Gotowanie zajmie około 30 minut. Wlać ocet jabłkowy, olej roślinny, sól, dodać cukier. Gotuj mieszaninę kilka razy. Zapakuj gotowy element obrabiany i szczelnie go zamknij.

Oceń i chrzan z pomidorami na zimę.

Adjika z zielonych pomidorów na zimę

Wymagane produkty:
- pomidory - około 2 kg
- pół kilograma papryki
- ostra papryka
- kwas octowy - 2,1 łyżki. łyżki
- olej słonecznikowy - duża łyżka
- ząbek czosnku - 5 łyżek. l.
- sól - 2,6 łyżki.
- chmiel-suneli -? okulary
Funkcje gotowania:
Umyj warzywa (oprócz ząbków czosnku), posiekaj w dowolny dogodny sposób. Masę gotować przez pół godziny, ustawiając ogień na średni. Po godzinie dodaj kleik czosnkowy, przyprawy, ocet, olej słonecznikowy, sól. Gotuj adżikę przez kwadrans do miękkości. Uszczelnij w sterylnych pojemnikach.

Rozważ i subtelności przygotowania adżiki na zimę.

Adjika z zielonych pomidorów

Wymagane komponenty:
- pomidory - 1 kg
- zielona papryka - 290 g
- kwaśne jabłka - 290 g
- Papryka chili
- pęczek koperku
- pół pęczka pietruszki
- pół pęczka kolendry
- kilka listków mięty
- pół pęczka bazylii
- ząbek czosnku - 6 szt.
- mała łyżka mielonej kolendry
- olej roślinny - 2/3 szklanki
Jak gotować:
Wstępnie przetworzyć pomidory: umyć, pokroić na 4 części, dokładnie posolić, wymieszać, odstawić w ciepłym pomieszczeniu na 4 godziny. Odcedź uwolniony sok. Wraz z sokiem cała goryczka zniknie. Umyj jabłka, pokrój skórki, usuń nasiona. Paprykę ostrą i słodką obrać. Usuń nasiona papryki, pokrój na 4 części, dokładnie posol, wymieszaj. Z nasionami można zostawić ostrą paprykę - zawierają dużo cierpkości, więc jeśli lubicie „ogniste” przekąski, śmiało je zostawcie. Umieść pomidory, jabłka i ziarna pieprzu w misce multicooker, posiekaj, aż będą gładkie. Jeśli nie masz pod ręką multicookera, po prostu przekręć zawartość 2 razy przez maszynkę do mięsa. Aby uzyskać delikatną i jednolitą konsystencję, najpierw usuń skórkę z warzyw. Pomidory parzyć wrzątkiem, usunąć skórkę, posolić, odstawić na 35 minut. Czosnek obrać, zioła umyć, osuszyć. Obróć czosnek wraz z pachnącymi ziołami w maszynce do mięsa. Masę przełożyć do rondla z cukrem i solą, dodać olej roślinny i ocet. Wymieszaj, gotuj przystawkę na małym ogniu.

Przepis Adżika z zielonych pomidorów
Będziesz potrzebować:
- zielone pomidory - 1,5 kg
- korzeń chrzanu - 150 g
- czosnek - 130 g
- ostra papryka - kilka sztuk
- sól kuchenna - 50 g
- koper
- cukier granulowany - 30 g
Gotowanie subtelności:
Pomidory umyć, pokroić w ćwiartki. Czosnek z korzeniem chrzanu obrać, drobno posiekać. Ostrą paprykę pokrój w krążki, koperek umyj. Zmiel warzywa na gładko za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj granulowany cukier i sól, dokładnie wymieszaj. Sterylizuj pokrywki szklanymi słoikami przez dziesięć minut w piekarniku. Zapakuj przekąskę, przykryj pokrywkami.

Rozważ i pikantne przepisy na Adżikę.
Adjika z zielonych pomidorów na zimę pyszna
Wymagane produkty:
- 15 ml octu jabłkowego
- olej roślinny - 175 ml
- ząbki czosnku - 6 szt.
- chili - kilka sztuk
- jabłka - 235 g
- pomidory
- bazylia, pietruszka, kolendra, koperek - po 0,6 pęczka
- słodka papryka - 235 g
- cukier granulowany - 25 g
Gotowanie subtelności:
Pokrój owoce, oparz, usuń skórkę. Dzięki temu sos będzie przyjemny i gładki. Pokrój pomidory z owocami i papryką. Obierz ostre ziarna pieprzu z nasion. Możesz je zostawić, ale pamiętaj, że obrabiany przedmiot w tym przypadku okaże się niesamowicie ostry. Przygotowaną mieszaninę włóż do pieca, gotuj przez pół godziny, mieszając. Posiekaj zioła, przekręć przez maszynkę do mięsa z ząbkami czosnku. Dodaj warzywa do sosu, a następnie dodaj cukier granulowany. Zawartość napełnij olejem i octem, ponownie zagotuj, wlej do słoików (najpierw należy je podpalić).

Spróbuj i konserwowanie pomidorów na zimę.
Adjika z zielonych pomidorów na zimę: przepisy kulinarne
Przepis na chili i czosnek
Składniki:
- pomidory - 1,2 kg
- Chile
- papryka - 1,25 kg
- cukier
- kwas octowy - 165 ml
- ząbek czosnku - 12 szt.
Przygotuj blender i zetrzyj słodką paprykę i pomidory na puree. Pestki chili obrać, dodać do sosu, wymieszać z czosnkiem. Ponownie zmiel sos, dodaj sól, cukier i ocet. Złóż półfabrykat w słoiki.

Zrób i niezwykłe domowe adjika.
Przepis na chrzan i paprykę
Wymagane produkty:
- czosnek - 185 g
- korzeń chrzanu - 190 g
- ostra papryka - 4 rzeczy
- pomidory - 2,8 kg
- cukier - 145 g
- ocet jabłkowy - 220 g
- sól kuchenna - 55 g
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie składniki: pomidory opłucz i obierz, usuń pestki, usuń zewnętrzną skorupkę czosnku. Przygotowane składniki przepuść przez maszynkę do mięsa, dodaj korzeń chrzanu. Podpal przedmiot na trzydzieści minut. Sos dodać ocet, natrzeć solą i cukrem, wlać do przygotowanego pojemnika.

Adjika z zielonego pieprzu
- głowa czosnku - 4 sztuki.
- sól kuchenna - 70 g
- zielona ostra papryka - pół kilograma
- mielona kolendra - łyżka stołowa
- pęczek selera i mięty
- dwie pęczki kopru, kolendry i pietruszki
- oliwa z oliwek - 2,2 łyżki. l.
Gotowanie subtelności:
Pozostaw paprykę na kilka dni, aby lekko wyschła. Ta procedura jest konieczna, aby przedmiot nie pogorszył się w ciągu kilku miesięcy. Uwolnij owoce z łodyg. Pozostaw nasiona w tym samym czasie - przedmiot obrabiany okaże się bardziej pikantny i ostrzejszy. Pokrój owoce, włóż do miski blendera, połącz z czosnkiem i wszystkimi ziołami. Zamiast świeżego czosnku można również użyć czosnku marynowanego - dzięki temu smak stanie się interesujący i bogaty. Zmiel produkty w blenderze, aby stały się jednorodne. Na wierzch polać oliwą, solą i kolendrą. Wlej trochę octu winnego - wydłuży to czas przechowywania. Przełóż pastę do gotowanego słoika, zakręć i połóż na półce lodówki w celu dalszego przechowywania.
Oceń i Gruziński przepis na Adżikę.
Zielony przepis adżika na zimę ze zdjęciem
- mielona kolendra i sól kuchenna - po pół łyżeczki
- oliwa z oliwek - 0,5 szklanki
- ocet jabłkowy - łyżka stołowa
- zielone jabłka i słodka papryka - po 245 g
- pomidory - 1,1 kg
- ostra papryka - 3 rzeczy
- pęczek koperku, bazylii, pietruszki i kolendry
- ząbek czosnku - 4 sztuki
Jak gotować:
Umyj pomidory, podziel nożem na 4 części, posyp solą, pozostaw w misce na kilka godzin. Obierz pomidory, aby uzyskać bardziej miękką mieszankę. Ugotuj pomidory w odpowiednim czasie. Do przygotowania półfabrykatu nie można ich używać na surowo. Chcesz dostać gorącą przyprawę? Następnie umyj ostrą paprykę i zostaw w niej strąki nasion. Zdejmij skórkę z jabłek. Umieść owoce i paprykę w blenderze, zmiel na pastę. Włożyć do rondla, gotować przez pół godziny na małym ogniu. Zmiel warzywa i obrany czosnek w misce blendera. Zmieszać z solą, octem, kolendrą, cukrem i masłem, przełożyć do rondla, gotować dodatkowo 10 minut.
Jak ci się podoba pikantny pomidorowy adjika?
I ostatnia opcja gotowania:
Składniki:
- głowa czosnku - 2 sztuki
- pomidory - pół kilograma
- szczypta suszonego kopru
- świeża pietruszka - pół pęczka
- suszona kolendra - kilka szczypt
- suszony koperek - trzy szczypty
- Po 2 szczypta oregano i bazylii
- gałka muszkatołowa
- mieszanka włoskich ziół
- sól - 3,1 łyżeczki.
- kolendra
- mieszanka zmielonej papryki
Gotowanie subtelności:
Umyj warzywa, poczekaj, aż wyschną. Pokrój pomidory na 4 części, ubij w blenderze. Odetnij ogony ostrej papryki, pokrój na duże kawałki. Zostaw nasiona. W głębokiej misce połącz posiekane warzywa, wymieszaj z czosnkiem. Posyp przyprawami i solą. Pokrój natkę pietruszki, dodaj do całej zawartości, posyp suszoną kolendrą i koperkiem. Wymieszaj mieszaninę, przelej do miski blendera, ubij, pozwól parzyć przez 1 godzinę. Wlej sos do sterylnych pojemników.
Zrób i adjiku z jabłkami.