Gotowanie marynowane adjika

Adjika marynowana To rodzaj adżiki, przygotowywanej z dodatkiem marynowanych warzyw. Mogą to być kiszone ogórki, pomidory, bakłażany itp. Spójrzmy na kilka opcji przygotowania tego dania..

Adjika z kiszonych ogórków.
Składniki:
- ogórki konserwowe
- zmielony czarny pieprz
- koncentrat pomidorowy
- papryka
- olej słonecznikowy
- czosnek
Przygotowanie:
1. Zetrzeć ogórki i obrany czosnek, wymieszać.
2. Do masy ogórkowej dodać koncentrat pomidorowy, pieprz czarny, paprykę, olej słonecznikowy.
3. Ubij to wszystko w robocie kuchennym. Adjika marynowana gotowa!
Spodoba ci się również squash adjika.
A oto kolejna opcja robienia adżiki z kiszonych ogórków.
Składniki:
- ząbki czosnku - 5 sztuk
- ogórki kiszone - 4 sztuki
- zmielony czarny pieprz
- pasta pomidorowa - kilka łyżek stołowych
- olej roślinny - kilka łyżeczek
Przygotowanie:
1. Czosnek posiekać, ogórki zetrzeć, połączyć, dokładnie wymieszać.
2. Do masy ogórkowej dodać koncentrat pomidorowy, olej roślinny, pieprz, wymieszać.
3. Gotową adżikę wstawić do lodówki na 12 godzin do zaparzenia..

Jak ci się podoba Adjika pomidor na zimę?
Przepis Adjika.
Bakłażany marynowane w adjika.
Składniki:
- pomidory, bakłażan - po 3 kg
- głowa czosnku
- gorzka papryka - 2 sztuki
- zieleń
- olej roślinny - jedna szklanka
- ocet 9% - 3 łyżki stołowe
- sól - 2,5 łyżki
- cukier - pół szklanki
- papryka - 1 kilogram
Przygotowanie:
1. Ostrą paprykę, obrany czosnek, zioła, bakłażany, paprykę, pomidory, umyć, odstawić do szklanki wody.
2. Przełóż wszystko oprócz ziół i bakłażana przez maszynkę do mięsa, wlej do miski o szerokich krawędziach, dodaj posiekane zioła, ocet, cukier, sól, olej, zioła.
3. Bakłażany pokroić w krążki, włożyć do gotującej się adżiki, aby stały się raczej miękkie, ale jednocześnie surowe. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut na umiarkowanym ogniu.
4. Bardzo ostrożnie wymieszaj bakłażana, aby nie zmiażdżyć krążków bakłażana.
Miłośnicy pikantnych potraw pokochają to pikantny adjika.

Kapusta pekińska marynowana w adjika.
Składniki:
- Kapusta pekińska - 1 kg
Do marynaty:
- głowa czosnku
- bułgarska papryka - 4 sztuki
- ocet jabłkowy 5% - 70 g
- adjika z czerwonego pióra - para łyżeczek do kawy
- woda - 300 g
- cukier, sól - łyżeczka
Przygotowanie:
1. Paprykę umyj, obierz, ubij w blenderze razem z wodą, octem, cukrem, solą i czosnkiem.
2. Pokrój kapustę na 4 części wzdłuż szypułki.
3. Przygotować szeroki pojemnik, przytrzymać nad nim kapustę i wsypać adżikę między liście.
4. Włożyć kapustę do naczynia, polać pozostałą marynatą na wierzch, położyć talerz i załadować, odstawić na kilka dni.
5. Przełóż kapustę do mniejszego pojemnika, zawiąż kilka warstw folii. Po dwóch tygodniach kapusta będzie gotowa.