Kompot z jabłek i jarzębiny: najlepsze przepisy, zdjęcia

Kompot z jabłek i jarzębiny ma ciekawy, niezwykły smak. Jeśli chcesz trochę poeksperymentować, zalecamy wypróbowanie tego.

Kompot z jabłek i aronii

Będziesz potrzebować:
- trzy litry wody
- owoce jarzębiny - 90 g
- zielone jabłka - 0,3 kg
Funkcje gotowania:
Owoce do przygotowania napoju nie wymagają dodatkowej obróbki. Istnieją przepisy, które wskazują, że jagody należy polać wrzącą wodą, ale po kontakcie z gorącą wodą po prostu pękną i stracą atrakcyjny wygląd. W osobnej misce zagotuj wodę, po rozpoczęciu gotowania zanurz w niej owoce. Najpierw należy je umyć i podzielić na kilka części ostrym nożem. Po zanurzeniu we wrzącej wodzie zmniejszyć ogień do minimum, pojemnik przykryć pokrywką. Umyj jagody, zbierz ze szczotek. Gdy w pojemniku pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, dodaj cukier granulowany, zamieszaj i gotuj napój przez 15 minut. Pozwoli to zachować maksymalną ilość witamin. Wyjmij naczynie z pieca, pozostaw na 10 godzin. Zawartość będzie dobrze się wchłaniać i nabiera pięknego, bogatego koloru. Jeśli owoce zaczęły unosić się blisko powierzchni, oznacza to gotowość napoju..

Oceń napój, szczegółowy przepis, który jest opisany tutaj.

Kompot z jabłek i jarzębiny na zimę

Będziesz potrzebować:
- cukier granulowany - 1,5 kg
- jagody i jabłka w równych ilościach
Gotowanie subtelności:
Posortuj jagody, oderwij łodygi, umyj na sicie pod bieżącą wodą. Owoce przełożyć do słoika. Wytnij lejki po obu stronach owoców, włóż je do pojemników. Zalej jarzębina wrzącą wodą. Po pięciu minutach wlać do rondla, dodać granulowany cukier, zagotować na gazie. Napełnij pojemniki wypełnione zawartością, ustaw na 5 minut sterylizacji. Wlej trochę wody do rondla, na dnie połóż czysty ręcznik kuchenny. Umieść pojemniki z owocami, napełnij syropem, po chwili zagotowania zaznacz czas. Dokręć metalowymi pokrywkami i włóż pod koc do rana.

Jak ci się podoba aronia - dżem z jabłkami? Zimą można cieszyć się jej niesamowitym smakiem przy filiżance herbaty.

Kompot z jabłek i jarzębiny na zimę

Wymagane komponenty:
- cytrynowy
- woda filtrowana - 2,5 kg
- aronia, cukier granulowany - po 0,35 kg
- jabłka z kwaskowatością - 0,3 kg
Gotowanie subtelności:
Popiół z jabłkami opłucz pod bieżącą wodą. Pokrój jabłka na kilka kawałków, usuń środkową część. Skrop plasterki sokiem z cytryny. Umieść owoce w pojemniku. Zagotuj cukier granulowany we wrzącej wodzie, wlej do słoika. Włożyć napój do rondla, sterylizować przez 20 minut. Zakryj gorący napój.
Przygotuj również pyszne kompot z jarzębiny.

Kompot jabłkowo-aroniowy: przepisy

Receptura kwasu cytrynowego bez sterylizacji
Będziesz potrzebował produktów:
- aronia - 0,6 kg
- cukier, jabłka - 0,5 kg
- woda filtrowana - 3 litry
- kwas cytrynowy - pół łyżeczki
Gotowanie subtelności:
Umyj, osusz jagody, napełnij je wrzątkiem na wierzchu, przykryj pokrywką, pozwól mu parzyć przez 12 godzin. Wlej sok do rondla, gotuj dokładnie przez dwadzieścia minut. Dodaj kwas cytrynowy, odstaw przygotowany syrop na pięć minut. Pokrój jabłka na małe plasterki, środkową część wytnij. Połącz aronię z jabłkami, napełnij syropem i zamknij.

Zrób też dżem aroniowo-jabłkowy.
w jaki sposób ugotuj kompot z aronii i jabłek
Składniki:
- aronia - 0,3 kg
- śliwki niebieskie - 0,3 kg
- cukier granulowany - 0,65 g
- filtrowana woda
- jabłko
Gotowanie subtelności:
Opłucz owoce i jagody. Oderwij łodygi, wysusz owoce. Usuń nasiona, rozprowadź zawartość do słoików. Powinien zajmować około 2/3 objętości słoika. Zagotuj wodę, napełnij słoiki, pozwól jej parzyć przez 5 minut, spuść płyn z powrotem. Wprowadź cukier do wody, gotuj na cichym płomieniu. Zajmie to nie więcej niż dziesięć minut. Napełnij pojemniki wodą, zakręć.
Przygotuj i kompot gruszkowy.
Przepis na liść wiśni
Wymagane komponenty:
- przefiltrowana woda - 2,6 litra
- liście wiśni - 12 szt.
- cukier granulowany -? Kg
- sok wiśniowy - jedna szklanka
- sok cytrynowy
- jabłko
Kroki gotowania:
Aronię dokładnie umyj, połóż na ręczniku papierowym do wyschnięcia, przełóż do słoików. Opłucz liście wiśni i wysusz. 6 arkuszy wrzuć do wrzącej wody, gotuj dokładnie 5 minut, wstaw do lodówki. Wlej napar do słoika, odstaw na 8 godzin. Wlej bulion do rondla, wrzuć 6 arkuszy, dodaj cukier granulowany, sok. Dodaj posiekane owoce. Zalać wrzącą wodą, ostudzić lodowatą wodą. Uszczelnić pojemniki, odstawić w chłodne miejsce.

Przygotuj i oryginalne wino jarzębiny.
Świeży kompot z jabłek i aronii
Wymagane produkty:
- cukier granulowany - 0,3 kg
- aronia - 0,5 kg
- jabłko - 1 kg
Funkcje gotowania:
Umyj jabłka, posiekaj nożem na kilka kawałków, pestki wytnij. Nie musisz obrać owocu. Jagody umyć, zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut, przełożyć do durszlaka. Przygotuj słoiki, zagotuj pokrywki. Sterylizuj trzylitrowe pojemniki, rozprowadź w nich przygotowane owoce. Wypełnij około jednej trzeciej. Zalej wrzątkiem po samą szyję, przykryj wysterylizowaną pokrywką, ostudź przez półtorej godziny. Wlej wodę z każdego pojemnika do rondla, dodaj cukier granulowany, gotuj przez 5 minut, zawartość napełnij syropem, zakręć pokrywkami.

Zrób i kompot jabłkowy na zimę.
Kompot z jabłek i czerwonej jarzębiny
Owoce pokrój w plastry, podziel nożem na 4 części, pozbądź się środkowej części, odetnij skórkę. Przygotować 2,5 kg jagód jarzębiny, połączyć z posiekanymi owocami, połączyć z wrzącym syropem, pasteryzować w temperaturze 90 stopni.
Kompot z czerwonej jarzębiny i tarniny
Posortuj jagody, oddziel ogony, spłucz w czystej wodzie. Rozłóż w słoikach, napełnij sokiem z cytryny, dodaj cukier granulowany, do smaku możesz wrzucić niewielką ilość kwasu cytrynowego. Syrop przygotowywany jest z następujących składników: półtorej szklanki cukru i litra wstępnie przefiltrowanej wody. Dodaj kilka jagód tarniny do pojemnika - sprawi, że smak napoju będzie bogaty i niezbyt zwyczajny. Przykryj puste miejsca pokrywkami z cyny za pomocą klucza.

Przygotuj i marynowane jabłka w domu.
Puste kompoty z jabłek i aronii
Wymagane komponenty:
- 1,62 szklanki cukru
- posiekane mrożone jabłka - 0,4 kg
- cztery litry wody
- jedna trzecia szklanki mrożonych jagód jarzębiny
Kroki gotowania:
Wlej określoną ilość wody do pojemnika. Wrzuć pokrojone jabłka do wody, dodaj niewielką ilość jagód. Następnie wlej 1,6 szklanki cukru. Doprowadź płyn do wrzenia. Po ugotowaniu kompotu natychmiast wyjmij go z pieca i wyłącz płonący płomień. Aby uzyskać jasny, piękny kolor, zawartość patelni musi zostać zaparzona. Jeśli chcesz przygotować napój na zimę, należy go po prostu wlać do wcześniej przygotowanych puszek i przykręcić kluczem do zszywania.

Jak zamknąć kompot z jabłek i aronii
Składniki:
- kilogram jabłek
- jarzębina - 0,2 kg
- cukier granulowany - 0,35 kg
- woda pitna - 0,8 ml
Z określonej ilości wody, cukru, zagotuj syrop. Odcedź po ugotowaniu. Usuń jarzębinę z owocami z łodyg i gałązek. Blanszuj jagody przez pięć minut. Przyklej każde jabłko wykałaczką w 2-3 miejscach. Blanszuj owoce przez około 10 minut. Rozłóż przygotowane owoce w gorących słoikach, napełnij gorącym syropem. Zamknij pojemniki pokrywkami, zawiń szwy w coś ciepłego.
Rozważ te opcje gotowania
Numer opcji 1
Pokrój 5 słodkich jabłek w cząstki. Włożyć razem ze 170 g aronii do gotowanych na parze słoików. Zalej wrzątkiem na wierzchu, przykryj na 10 minut i odstaw. Delikatnie odcedź do rondla, zagotuj, dodaj 125 g granulowanego cukru. Jeśli lubisz słodsze potrawy, możesz zwiększyć liczbę składników. Zalać zawartość gorącego syropu, zwinąć i schłodzić do góry nogami. Numer opcji 2
Będziesz potrzebować:
- cukier - 0,35 kg
- woda oczyszczona - 0,8 ml
- jagody jarzębiny - 240 g
- dojrzałe jabłka - 0,81 kg
Jak przygotować:
Przygotuj słodki syrop: wlej do rondla, osłodź, doprowadź do pełnego wrzenia, gotuj przez 3 minuty po rozpoczęciu wrzenia. Jarzębinę z jabłkami obieramy z szypułek. Środek pokroić w jabłka, pokroić w cząstki. Rozłóż między słoikami, wlej wrzący syrop na wierzch, uszczelnij. Przechowuj szwy tylko w chłodnym miejscu.

Numer opcji 3
Wymagane komponenty:
- jabłka słodko-kwaśne - 0,4 kg
- cukier granulowany - 120 g
- jagody aronii czarne - 0,2 kg
Kroki gotowania:
Wlej wodę do rondla. Pożądane jest wstępne filtrowanie. Nie używaj wody z kranu, w przeciwnym razie smak gotowego napoju zostanie zepsuty. Wrzuć posiekane owoce, gotuj na wolnym ogniu, zdejmij z płytki. Aby uzyskać piękny nasycony kolor, pozwól przedmiotowi stać na czas. Po pół godzinie wlej napój do szklanek.
Numer opcji 4.
Składniki do gotowania:
- słodkie gruszki - 0,5 kg
- jabłka słodko-kwaśne? Kg
- cukier - 0,3 kg
- jagody czarnej aronii - 0,3 kg
Kroki gotowania:
Gruszki i jabłka dokładnie umyj, pokrój na ćwiartki, wytnij część nasion. Umyj jagody jarzębiny, zalej wrzącą wodą przez 5 minut, wyrzuć do durszlaka. Umyj słoiki roztworem musztardy lub sody, parą. Zagotuj czapki. Owoce i jagody przełożyć do przetworzonego pojemnika, zalać wrzątkiem, pozostawić na 40 minut. Wlej płyn do rondla, dodaj cukier, odstaw syrop. Gotować 5 minut, wlać zawartość.
Kompot to tradycyjny napój przygotowywany w prawie każdej rodzinie. Z reguły do ​​jego przygotowania używa się jabłek, gruszek, wiśni, moreli i brzoskwiń. Ale co zapobiega urozmaiceniu jego smaku i włączeniu do składu jagód jarzębiny? Spróbuj, na pewno nie pożałujesz!