Kompot z gruszki i jarzębiny na zimę

Moja rodzina bardzo lubi wszelkiego rodzaju soki, kompoty, napoje, więc staram się je przygotowywać samodzielnie, a nie kupować w sklepach. Ponadto jest dużo napojów gazowanych i nie chcę, aby moje dzieci z nich korzystały. Domowe napoje są zawsze smaczniejsze i zdrowsze niż napoje sklepowe. Dla urozmaicenia zimowych preparatów używam jagód jarzębiny. Te owoce są piękne i bardzo zdrowe. Kompot z gruszki i jarzębiny na zimę, przepis ze zdjęciem, które proponuję, różni się od reszty nie tylko smakiem, ale także zaletami. Najważniejsze jest, aby wybrać te produkty, które wydają się dla Ciebie najlepsze do tworzenia kompotów..
Nawiasem mówiąc, ostatnim razem zaproponowałem gotowanie dżem jarzębinowy, nie próbowałeś?

jak gotować kompot gruszkowo-jarzębinowy na zimę.




Wymagane produkty:
- owoce jarzębiny - 200 gramów-
- gruszki - 300 gramów-
- woda - 2,5-3 litry-
- cukier granulowany - 250 gramów.



Gruszki kroję na plasterki, usuwając ogonki, nasiona sztywnymi przegrodami. W przepisie jest więcej gruszek niż jarzębiny, ale dzieje się tak tylko dlatego, że gruszki nadal wymagają oczyszczenia i odcięcia wewnętrznej części nasionami, więc w przybliżeniu waga gruszek będzie równa wadze jarzębiny. W rezultacie owoce i jagody wyjdą w przybliżeniu jednakowo, dzięki czemu smak będzie zrównoważony..



Sortuję owoce jarzębiny, odrywam gałązki, łodygi i liście.



Myję i wyrzucam owoce przez sito.



Wrzucam cukier do wody i zaczynam gotować syrop.



Gdy tylko syrop gotuje się przez 5 minut, dodaj tam jagody jarzębiny.



Należy je włożyć do syropu przed gruszkami, ponieważ jarzębina gotuje się dłużej. Owoce jarzębiny gotuję przez 20 minut na średniej temperaturze.
Zaletą jagód jarzębiny jest to, że nadają napojom przyjemny kwaśny smak. Nie trzeba dodawać cytryny ani kwasu cytrynowego. Te napoje z jagód jarzębiny są orzeźwiające w smaku i orzeźwiające.



Po 20 minutach dorzucam talerze z kompotem i gruszką.



Gotuję kompot z gruszki i jarzębiny przez kolejne 15 minut i próbuję cukru. Jeśli słodycz pasuje, wlewam ją do słoików i zamykam pokrywkami.



Kompot zwykle stygnie pod kocem, a potem schłodzone puszki stawiam na półkach w spiżarni.



Mam nadzieję, że oceniasz ten napój w najwyższej kategorii.



Smacznego!
Równie przydatne i kompot z gruszki i czarnego bzu.