Kompot gruszkowy: gotujemy smacznie i zdrowo. Szczegółowe przepisy ze zdjęciami

Kompot gruszkowy To smaczny napój, który odświeży i nasyci organizm witaminami. Napój wykonany tylko z jednego rodzaju owoców wygląda blado, dlatego zawiera różne przyprawy i owoce dla koloru i nasycenia. Aby uzyskać czerwoną lub różową barwę, dodaj kalinę, maliny, jarzębinę, czarną porzeczkę itp. Aby uzyskać piękny bursztynowy kolor, gruszki łączą się z jabłkami.

Kompot gruszkowy na zimę

Będziesz potrzebować:
- trzy litry wody
- cukier granulowany - 110 g
- owoce gruszki - 1,3 kg
- kwas cytrynowy - według własnego uznania
Kroki gotowania:
Owoce opłucz, włóż do rondla, polej wodą, gotuj, gotuj nie dłużej niż 15 minut, ustawiając na średnim ogniu. Umieść owoce w sterylnym pojemniku. Do bulionu wlać cukier, kwas cytrynowy, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia zawartości. Doprowadź słodkie nadzienie do wrzenia, wlej owoce do słoika, zaklej, odwróć do pokrywek.

Oceń i puste gruszki - najlepsze przepisy.

Jak gotować kompot gruszkowy

Będziesz potrzebować:
- „Cytryna” - 4 g
- cukier - 295 g
- litr czystej wody
Jak gotować:
Ułóż owoce w kawałkach lub w całości wzdłuż samych łopatek. Gotuj syrop bez dodawania kwasu cytrynowego. Wlej na samą górę, przykryj pokrywkami i odstaw na pięć minut. Odcedź słodkie nadzienie, zagotuj, ponownie polej gruszki. Po 5 minutach odcedź płyn, zagotuj, dodaj kwas cytrynowy, zalej owoce tak, aby trochę się przelewały. Zwiń, rozłóż.

Jak ci się podoba proste, ale niesamowicie smaczne kompot gruszkowy?

Kompot gruszkowy: przepis

Wymagane produkty:
- cukier granulowany - 495 g
- woda - jeden litr
- cytrynowy
Kroki gotowania:
Duże owoce obrać, pokroić w cząstki, usunąć środek, dodać do zakwaszonej wody. Gruszki układamy w sterylnych pojemnikach (układamy na samych wieszakach). Do każdego słoika włóż kółko cytryny, napełnij go gorącym gotowanym syropem, ustaw do sterylizacji, zwiń.

Kompot gruszkowy na zimę - oceń to też.

Kompot ze świeżych gruszek

Wymagane produkty:
- woda - 5 litrów
- kwas cytrynowy - 4,2 kg
- cukier waniliowy - 1/3 łyżeczki.
- gruszki - 2 kg
- cukier -? Kg
Kroki gotowania:
Z cukru, wody, cukru waniliowego i „cytryny” ugotuj słodkie nadzienie. Pokrojone owoce włożyć do gotującego się nadzienia, zawartość zagotować, zmniejszyć ogień, gotować 10 minut. Złożyć sterylne pojemniki (na samych wieszakach). Odcedź płyn, zagotuj, przelej do słoików, wysterylizuj przez 20 minut, zamknij.

Gotuj też kompot "Indian Summer" z gruszek.
Przepis na rum
Składniki:
- rum - 50 g
- cukier granulowany - ? Kg
- woda - 1 litr
Kroki gotowania:
Pokrój gruszki na ćwiartki, usuń środek i umieść w zakwaszonej wodzie, aby zapobiec brązowieniu. Ugotuj syrop z wody i granulowanego cukru, zanurz w nim owoce gruszki, gotuj do zmiękczenia. Zapakuj owoce do przypalonych szklanych słoików. Syrop zagotować, wymieszać z rumem, polać gruszkami. Uszczelnij, zwiń, rozłóż.

Spróbuj i gruszki w puszkach w syropie.

Kompot gruszkowy na zimę: przepisy kulinarne

Przepis na malinę i czarną porzeczkę
Wymagane produkty:
- sok z malin, czerwonej i czarnej porzeczki
- cukier granulowany - 195 g
- litr wody
Kroki gotowania:
Przygotuj owoce, włóż do słoików po ramiona, zanurz w zimnym syropie cukrowym. Dodaj pół szklanki soku jagodowego do każdego litrowego pojemnika. Ustaw do sterylizacji przez dziesięć minut, zamknij.
Naturalne gruszki
Będziesz potrzebować:
- gruszki - 5 kg
- sześć litrów wody
- kwas cytrynowy - 6,5 g + trochę do blanszowania
Kroki gotowania:
Lekko niedojrzałe owoce obrać ze skórki, pokroić w plasterki, przeciąć środek. Rozpuścić kwas cytrynowy we wrzącej wodzie, blanszować plasterki gruszki przez 10 minut. Ostudź, włóż do przetworzonych pojemników, zalej wrzątkiem, dodaj po 0,5 g "cytryny". Każdy litrowy słoik należy wysterylizować i pozostawić na 15 minut.

Zrób też zimę kompot z gruszki i śliwki wiśniowej.
Kawałki owoców w syropie miodowym
Składniki:
- litr wody
- kwas cytrynowy - mała łyżeczka
- szklanka miodu
Kroki gotowania:
Owoce obrać, pokroić na kilka części, usunąć środek. Zblanszuj twarde owoce we wrzącej wodzie (zajmie to około 7 minut). Powinny łatwo się przebić. Złożyć owoce do przetworzonego pojemnika (tylko za ramiona), polać wrzącym syropem. Przykryj pokrywkami, miejsce do sterylizacji.

Zrób też kompot z jabłek i gruszek.
Przepis na dziką różę
Wymagane produkty:
Składniki:
- cukier granulowany - 295 g
- gruszki - 2 kg
- woda - 750 g
- kwas cytrynowy - 0,25 łyżeczki.
- duże róży
Kroki gotowania:
Owoce obrać i od razu włożyć do wody zakwaszonej sokiem z cytryny. Zapobiegnie to ciemnieniu. Środek wyciąć ostrym nożem (od strony kubka). Włóż owoc dzikiej róży do uformowanej wnęki. Dozuj i zamknij.

Rozważ i subtelności gruszek konserwowych.

Jak gotować kompot gruszkowy
Będziesz potrzebować:
- gruszki - 1 kg
- szklanka cukru pudru
- litr wody
- kwas cytrynowy - 1/3 części małej łyżeczki
Jak gotować:
Owoce przekroić na pół, odciąć środkową część, w uformowane pustki włożyć maliny. Nadziewane połówki gruszki umieścić w słoikach. Zrobić syrop z wody i cukru pudru. Pod koniec gotowania dodaj kwas cytrynowy. Zestaw do sterylizacji, uszczelnienia.
Przepis na aronię
Będziesz potrzebować:
- półtorej szklanki cukru pudru
- aronia - 200 g
- owoce gruszki - 1 kg
Jak gotować:
Umyj jagody owocami, włóż je do wysterylizowanych pojemników. Rozłóż około połowy zawartości. Uzupełnij wrzątkiem, przykryj pokrywkami, pozostaw na 10 minut do zaparzenia. Odcedź wodę, dodaj granulowany cukier, doprowadź słodki sos do wrzenia, kontynuuj gotowanie przez kilka minut. Wlej gruszki i ponownie pozostaw pod pokrywkami na 10 minut. Nadzienie odcedzić, gotować, gotować 2 minuty, wlać owoce, natychmiast zakręcić pokrywkami z cyny.

Opcja z oliwkami
Pokrój gruszki na plasterki, na wierzch zalej wrzącą wodą, ostudź przez pół godziny. Przenieś miskę z gruszkami na bardzo mały ogień, zagotuj. Wyjmij z pieca, aby dobrze ostygł. Czynność powtórzyć jeszcze przez 5 minut, a na koniec ostatniego razu wlać napój do kalcynowanych szklanych słoików. Wrzuć 10 oliwek do każdego pojemnika. Zwiń, rozłóż. Do gotowania wybierz możliwie najsłodsze owoce, ponieważ przepis nie obejmuje cukru granulowanego.
Opcja z wiśniami
Wymagane produkty:
- syrop (do gotowania weź 830 g wody i 280 g cukru pudru)
- wiśnie - 1,3 kg
- owoce gruszki - 3 kg
Jak gotować:
Owoce pokroić w ćwiartki, środkową część wyciąć. Usuń nasiona z jagód wiśni. Ułożyć gruszki w gęstą warstwę, wlać gorące słodkie nadzienie do pojemnika, przykryć pokrywkami, przygotować do sterylizacji.
Opcja śliwkowa
Składniki:
- śliwki - 2 kg
- gruszki - 2,6 kg
- syrop (do gotowania weź 1 litr przefiltrowanej wody i 400 g granulowanego cukru)
Kroki gotowania:
Usuń środek z pokrojonego owocu. Śliwki przekrój na pół, usuń pestkę. Złożyć pojemniki, polać syropem na wierzch, ustawić do sterylizacji. Rozwiń po zszyciu.

Mieszanka kompotów
Obierz owoc gruszki ze skórki. Jeśli jest miękki, możesz go zostawić. Przygotowane owoce pokrój na połówki, usuń rdzeń. Wybierz kilka rodzajów dodatków według własnych upodobań - morele, brzoskwinie, śliwki, agrest, maliny, kalina, jarzębina. Ułóż na wieszakach w pojemnikach (nie zapomnij o ich wstępnym przetworzeniu). Zrób syrop. Jeśli w asortymencie nie użyto bardzo kwaśnych owoców i jagód, można dodać trochę kwasu cytrynowego. Litr nadzienia wystarczy na około 2 g „cytryny”. Zawartość zalać gorącym syropem i doprowadzić do końcowej sterylizacji.
Kompot z suszonych owoców - jabłka, gruszki
Składniki:
- suszone jabłka i gruszki - kilka garści
- cukier granulowany - 3,2 łyżki. łyżki
- woda - 5 litrów
Kroki gotowania:
Jabłka i gruszki gotują się znacznie dłużej niż inne suszone owoce, dlatego najlepiej pokroić je w małe kawałki. Przed gotowaniem należy posortować suszone owoce, usunąć różne patyczki, gałązki i inne zanieczyszczenia. Napełnij wodą, zagotuj. Gdy zacznie się gotować, kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Po kilku minutach dodaj cukier. Kwota może się różnić. Ważne jest, aby napój parzył przez co najmniej sześć godzin.. Suszone owoce kompotu gruszkowego gotowy!
Kompot jabłkowo-gruszkowy
Składniki:
- cukier
- gruszki z jabłkami
- woda źródlana
Kroki gotowania:
Wybierz dobre, nieuszkodzone owoce. Nie powinny być pomarszczone i robaczywe. Wypłucz je pod strumieniem czystej bieżącej wody. Ostrożnie wybieraj pojemniki na rąbki. Upewnij się, że są gładkie i wolne od zanieczyszczeń. Wysterylizuj pojemniki z wyprzedzeniem w wygodny i niedrogi sposób. Przebij każdy owoc, aby uzyskać bogatszy i smaczniejszy napój. Przygotowane owoce wlej do wody przepuszczonej przez filtr. Nie wlewaj przegotowanej wody, w przeciwnym razie pojemnik pęknie. Przykryj pojemnik pokrywką, pozostaw na 10 minut do zaparzenia.
Przejdź do przygotowania syropu. Wystarczy spuścić ciepłą wodę ze słoika na patelnię. Załóż pokrywkę z otworami na górze, ostrożnie spuść wodę. Wrzuć cukier do rondla, rozpal ogień. Po ugotowaniu syropu wlej go do słoika. Zakręć napój kluczem do szwów.
Przepis na śliwkę wiśniową
Wymagane produkty:
- cukier granulowany - 90 g
- litr wody
- śliwka wiśniowa - 1 kg
- gruszki - 2 kg
Kroki gotowania:
Pokroić na kawałki, zanurzyć w granulowanym cukrze, zagotować, wyjąć z pieca, odstawić na około 10 minut w syropie. Przełóż owoce do durszlaka, złóż do pojemników, napełnij gorącym słodkim nadzieniem, wysterylizuj.
Co może być smaczniejszego niż napój bezalkoholowy? Jeśli ugotujesz go z gruszek, otrzymasz również zdrowy przysmak, który doda Ci energii i witamin. Napój gruszkowy można przygotować na obiad lub zebrać w postaci zimowych szwów.