Kompot pomarańczowy: 6 aromatycznych przepisów

Na nadejście zimy każdy dom przygotowuje się z wyprzedzeniem i starannie: przygotowują konserwę do przyszłego użytku, zaopatrują się w warzywa, zamykają kompoty i dżemy w słoikach. Zwyczajowo przygotowuje się różne kompoty i soki: mieszanki warzywne, owocowe, owocowe i jagodowe. Wśród obfitości przepisów ważne i szczególne miejsce zajmuje kompot z pomarańczy - przysmak, który nie pozostawi obojętnym ani dorosłego, ani dziecka..

Aby ugotować pachnący kompot na zimę, należy przygotować składniki:

• 700 gramów cukru;
• 4 pomarańcze.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Owoce cytrusowe są dokładnie myte, obrane, których białą część wyjmuje się osobno i sieka nożem.
2. Pomarańcze są rozkładane na plasterki, wolne od filmów, nasion, błon włóknistych, pocięte na małe trójkątne kawałki.
3. Pomarańczowe trójkąty umieszcza się w przygotowanych sterylnych pojemnikach.
4. Cukier dodaje się do dwóch litrów czystej wody, pokruszonych części białej skórki, przesyła do ognia, doprowadza do wrzenia.
5. Wlać pomarańcze do słoików z syropem, pozostawić do zaparzenia na półtorej godziny.
6. Syrop odcedzić, ponownie zagotować, wlać owoce i zawinąć słoiki pokrywkami.

Taka konserwacja będzie dobrze zachowana w chłodnym miejscu; do przechowywania w ciepłych warunkach do każdego słoika należy dodać trochę kwasu cytrynowego.

Pomarańczowy kompot (wideo)

Wariant dyniowy

Otrzymuje się kompot pomarańczowy z dodatkiem dyni o wyjątkowej barwie, smaku i zawartości witamin. Do jej przygotowania najlepiej nadaje się dynia z odmian gałki muszkatołowej - nasyci napój kolorem i doda specjalną nutę smakową.

Aby zrobić taki napój deserowy, należy najpierw przygotować:

• 3 pomarańcze;
• szklanka cukru;
• 400 gramów dyni.

Aby przygotować ten napój, sterylne pojemniki i pokrywki są przygotowywane wcześniej..

1. Obrana i obrana dynia pokrojona w drobną kostkę.
2. Cukier rozpuszcza się w dwóch litrach wody, doprowadza do wrzenia, a kostki dyni zanurza się w syropie na kwadrans.
3. Wyciśnij sok z jednej pomarańczy, usuń skórkę, posiekaj i zmiel z 3 łyżkami cukru.
4. Pozostałe owoce cytrusowe rozbiera się na plasterki, obiera ze skórki i kroi w drobną kostkę.
5. Pomarańczowe kostki są wysyłane do syropu dyniowego, gotowane przez 5 minut, wprowadza się świeży sok. Po ugotowaniu gotować przez 3 minuty.
6. Wrzący napój wlewa się do przygotowanych pojemników, zwija, pozostawia do ostygnięcia.

Pomarańcze do takiego kompotu lepiej wybrać odmiany kwaśne, ponieważ dynia wydziela słodycz.

Puste z jabłkami

Możesz również uwarzyć zimowy napój witaminowy smakowy jako mieszankę smaków pomarańczy i jabłek. Ponadto eksperci kulinarni oferują niezwykły przepis na ten kompot, gotowany bez dodatku cukru, ale z dodatkiem jabłek.

Główne składniki takiego napoju to:

• 6 dojrzałych twardych jabłek;
• duża pomarańcza;
• 150 gramów miodu.

Przygotowanie rozpoczyna się od przygotowania puszek do konserw i ich sterylizacji.

1. Pomarańczę obrać, usunąć pestki, owoce pokroić w plasterki. Połóż plasterki pomarańczy na dnie słoika.
2. Jabłka kroi się na 4 części, nasiona usuwa się, przenosi do słoików.
3. Mieszankę owoców zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, pozostawić na kwadrans.
4. Odcedź wodę, dodaj miód, skórkę pomarańczy i zagotuj, gotuj 10 minut.
5. Z syropu wyjmuje się skórkę pomarańczową, wylewa na nią owoce i zwija pojemniki.

Po schłodzeniu zaleca się umieszczenie napoju w chłodnym miejscu do przechowywania..

Kompot z 2 pomarańczy na zimę

Z jakiegoś powodu wiele osób nazywa prosty przepis na kompot cytrusowy z kilku pomarańczy „bułgarskim”. Jego osobliwość polega na tym, że okazuje się być skoncentrowany, dlatego wiele osób woli przed podaniem rozcieńczyć go gazowaną wodą..

Aby uwarzyć taki napój, warto zaopatrzyć się w składniki:

• 2 pomarańcze;
• cytrynowy;
• 2 szklanki cukru.

Sekwencja gotowania:

1. Pomarańcze są obrane ze skórki, obierane ze skórki, pestki i pokrojone w koła.
2. Rozpuść cukier w dwóch szklankach wody, dodaj sok z cytryny, zagotuj mieszaninę.
3. Umieść kubki cytrusowe we wrzącym syropie i ponownie zagotuj.
4. Plasterki pomarańczy przenosi się łyżką cedzakową do przygotowanych pojemników, syrop gotuje się przez kolejne kwadrans, wlewa się je owocami, zwija.

Niektóre gospodynie domowe dodają do takiego kompotu suszone morele i daktyle. To doda koloru i specjalnego smaku napojowi..

Pij z miodem

Doświadczone gospodynie domowe z powodzeniem wykorzystują przepis na kompot cytrusowy do przygotowania zimowego napoju witaminowego. Przygotowywany jest z dodatkiem cukru i miodu..

Do takiego napoju wstępnie przygotowywany jest zestaw składników:

• kilka kilogramów pomarańczy;
• 500 gramów cytryn;
• kilogram cukru;
• 200 gramów miodu.

Przygotuj napój w następujący sposób:

1. Owoce są obrane ze skórki, z żyłkami wewnętrznymi, pestki i pokrojone w drobną kostkę. Złożyć do sterylnych pojemników.
2. Cukier rozpuścić w 4,5 litra wody, gotować 10 minut, dodać pokrojoną skórkę cytrusową, gotować kolejne kwadrans.
3. Owoce w słoikach wlewa się przefiltrowanym syropem, pozwala parzyć przez kwadrans, odcedzić syrop, ponownie zagotować, wprowadzić miód.
4. Owoce w słoikach wlewa się gotowanym syropem, zwija, pozostawia do ostygnięcia.

Napój outletowy jest słodko-kwaśny, skoncentrowany i aromatyczny..

Z dodatkiem cukinii

Kompot z pomarańczy z cukinią okaże się nie mniej smaczny i trochę egzotyczny.. Goście, którzy spróbują napoju deserowego, nigdy nie zgadną, jaki jest główny składnik - cukinia, ponieważ w smaku będzie mocno przypominać ananasa.

W przypadku pachnącego kompotu składniki są wstępnie przygotowywane:

• dojrzała cukinia;
• pół cytryny i pomarańczy;
• 600 gramów cukru;
• łyżeczka soku z cytryny.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Cukinia jest myte, obrane, usuwane nasiona. Pokrój warzywo na małe kostki.
2. Obierz cytrynę i pomarańczę, pokrój w plasterki. Mieszankę owoców i warzyw przełożyć do sterylnych pojemników.
3. Rozpuść cukier w 2,5 litra wody, zagotuj, wlej mieszaninę do słoików.
4. Po kwadransie syrop odsącza się, ponownie doprowadza do wrzenia, wylewa składniki kompotu, dodaje sok z cytryny, słoiki zwija się.

Aby ostygnąć, kompot odwraca się, pozostawia na kilka godzin. Napój jest przechowywany w ciepłym i chłodnym miejscu.

Kompot z jabłek i pomarańczy (wideo)

Kulinarni eksperci mają wiele możliwości przygotowania pomarańczowych napojów z różnymi składnikami: agrestem, morelami, miętą. Wystarczy przyłożyć się do wyobraźni, a napój w puszce zabłyśnie nowymi odcieniami i niepowtarzalnymi aromatami, a ponadto zachowa zapas witamin.