Przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami

Przepisy na ogórki kiszone w słoiku są bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Zapraszamy do uzupełnienia swojej „skarbonki” o kilka innych przepisów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.


Przepisy na marynowanie ogórków w słoikach ze zdjęciami

Umyj dokładnie 3 kg ogórków, namocz je w chłodnej wodzie, pozostaw na sześć do ośmiu godzin. Usuń ogony, umyj je pod bieżącą wodą, zalej wrzącą wodą. Włóż warzywa do słoików, dodaj groszek czarny i ziele angielskie, liście laurowe, goździki. Ugotuj marynatę, do tego użyj wody i po 100 g soli i cukru pudru. Wlej wrzący roztwór do przedmiotu obrabianego, przykryj pokrywkami, sterylizuj przez 20 minut we wrzącej wodzie. Natychmiast schłodzić słoiki, aby owoce nie zmiękły..

przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami

Spodoba ci się i kiszone ogórki w słoikach.

Pyszne przepisy na marynowanie ogórków w słoikach


Pokrój kilka cebul w krążki. 5 ząbków czosnku obrać i posiekać. Przepłucz strąk ostrej papryki, pokrój go wzdłuż, wytnij nasiona, drobno posiekaj. 1 kg korniszonów umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, włożyć grubymi warstwami do słoików o pojemności 0,5 litra, przelać cebulą, pieprzem i czosnkiem. Zagotuj szklankę wody, dodaj sól, dodaj szklankę octu, ostudź. Wlej korniszony powstałą solanką, przykryj pokrywką, sterylizuj pojemniki przez 10 minut, zamknij.

przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami

Wybierz małe, zielone, mocne ogórki (1 kg). Umyj je w chłodnej wodzie, zalej wrzątkiem, pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. Drobno posiekaj koperek, czosnek i pieprz. Włożyć do słoików, przelać pieprzem, koperkiem i czosnkiem. Wlać ocet, sól, dodać cukier granulowany, rozcieńczyć wodą, zagotować. Ostudzić marynatę, wypełnić przedmiot, przykryć pergaminem, zawiązać. W tej formie przejdź do lodówki.
Jak ci się podoba wspaniały przepis na bułgarski ogórek kiszony?

przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami

Przepisy na ogórki kiszone w słoiku szybko.
Opcja borówki brusznicy.
Przygotuj nadzienie z 50 g soli, 120 g cukru pudru i litra wody. Weź 2 kg małych ogórków, umyj je pod strumieniem wody, odetnij końce, włóż do wysterylizowanych słoików, posyp borówką. Uzupełnij wrzącym nadzieniem, zamknij, sterylizuj we wrzącej wodzie.

Przepisy na marynowanie ogórków w słoikach na zimę
.
Do wyboru ogórki słodko-kwaśne.
Umyj 3 kg małych owoców ogórka, zapakuj w pojemniki, przerzuć posiekaną cebulą, chrzanem, łodygami kopru. Z dwóch litrów wody, 5 g gorczycy, 15 ziaren pieprzu, 155 g cukru pudru, 60 g soli, łodygi kopru. Warzywa zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, odstawić do następnego dnia. Po 24 godzinach nadzienie odcedzić, zagotować, wlać z powrotem do pojemnika, przekręcić, przechowywać w chłodnym miejscu.

przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami

Są całkiem smaczne i marynowane jabłka.
Bułgarski przepis.
Opłucz ogórki, namocz je w wodzie o niskiej temperaturze przez 6 godzin. Wlej 10 szklanek wody do dużego rondla, dodaj 3 łyżki soli i łyżkę cukru. Zagotuj, dodaj 255 g octu. Nie zdejmować naczynia z ognia, dodawać warzywa, przykrywać, odstawić na 10 minut. Okresowo mieszaj owoce, aby wszystkie znalazły się w marynacie. Podczas gotowania włóż zioła i przyprawy do słoików. Gdy tylko zalewanie się zagotuje, ostrożnie rozłóż przedmiot w słoikach, wlej do nalewania, natychmiast zamknij.
"Szmaragd".
Składniki:
- liście chrzanu
- liście porzeczki
- liście wiśni
- Sól
- wódka - 2 łyżki
- ocet jabłkowy - 120 g
- cukier - 3 łyżki
- ogórki - 2 kg
Kroki gotowania:
Umyj zielone świeże warzywa, zalej wrzącą wodą, natychmiast zanurz w wodzie o niskiej temperaturze. Wysterylizuj trzylitrowy pojemnik, szczelnie włóż do niego owoce, przenieś z ziołami. Przygotuj nadzienie z 1,5 litra wody, cukru pudru, soli i kwasu octowego. Wrzątek zalać ogórkami, odstawić na 5 minut. Odcedź marynatę, zagotuj, ponownie wlej ogórki. Przytrzymaj przez pięć minut, spuść wypełnienie, zagotuj, ponownie napełnij. Dodaj wódkę, korek.

przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami

Opcja kwasu cytrynowego.
10 kg ogórków dokładnie umyć, osuszyć, szczelnie włożyć do słoików. Dodaj kilka ząbków czosnku do każdego pojemnika, kilka posiekanych cebul, dodaj kawałek chrzanu, gałązkę kopru wraz z nasionami. Od 10 litrów wody, kwas cytrynowy, 2 łyżki. łyżki cukru pudru, łyżka soli, liście laurowe i musztarda, przygotować marynatę. W stanie wrzenia napełnij nim słoiki, pasteryzuj przez 20 minut w temperaturze 95 stopni.

przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami

Ogórki gorczycowe.
Umyj 10 kg dużych owoców ogórka, obierz, pokrój wzdłuż, usuń pestki. Resztę miąższu pokrój w kostkę. Doprowadź 5 litrów płynu do wrzenia, dodaj kwas octowy. Wlej warzywa z powstałą marynatą, ułóż je w słoikach. Po kilku godzinach posyp owoce gorczycą, posiekanym czosnkiem i cebulą. W zalewie, w której namoczyłeś składniki, przefiltruj, podgrzej, rozpuść w nim 1,5 kg granulowanego cukru i 255 g soli. Pasteryzuj pojemniki przez 15 minut w 90 stopniach.
Mamy nadzieję, że nasz wybór znalazł "swoje miejsce" wśród Waszych ulubionych półfabrykatów.
» » Przepisy na marynowanie ogórków w słoikach: popularne przepisy ze zdjęciami