Kiszone ogórki w torebce

Plik przepis na marynowanie ogórków w torbie wymaga następujących składników:

Małe młode dojrzałe ogórki - jeden kilogram

Gruba sól kuchenna, nie jodowana - półtorej łyżki stołowej

Niektóre pikantne zioła (koperek, pietruszka, seler itp.)

Czosnek - kilka ząbków, opcjonalnie.

Zaczyna się marynowanie ogórków w torbie, z ich starannym przygotowaniem. Każdy ogórek należy dobrze umyć pod bieżącą chłodną wodą i osuszyć serwetką lub ręcznikiem. Następnie warzywa należy pokroić na kilka kawałków wzdłuż owocu, aby szybciej nasyciły się aromatami soli i przypraw..

Następnie bierzemy czystą, gęstą (najlepiej nową) plastikową torbę, wlewamy do niej półtorej łyżki soli, posiekane zioła i czosnek wyciśnięty przez prasę czosnkową. Następnie wkładamy pokrojone w plasterki ogórki do torby i wszystko dobrze mieszamy. Usuwamy paczkę z lekko solone ogórki w lodówce na około pięć godzin, po czym wyjmujemy je i podajemy do stołu.

Jeśli spodobał Ci się nasz przepis, możesz również spróbować przygotować bardzo smaczny preparat na zimę. lecho z papryki słodkiej w pomidorach, przepis, na który bez problemu znajdziecie na naszej stronie wśród innych równie ciekawych przepisów na domowe przetwory.