Marynowane grzyby. Najlepsze puste opcje

Marynowane grzyby urozmaicić dowolne menu, zarówno świąteczne, jak i codzienne, dlatego zalecamy zapoznanie się z przepisami na ich przygotowanie.

Marynowane grzyby - przepis

Obierz grzyby, gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Usuń piankę, która utworzyła się na górze za pomocą łyżki cedzakowej. Odcedzić wodę, grzyby zanurzyć w zalewie, gotować ok. 15 min. Pakować w sterylne pojemniki. Przygotuj marynatę z litra wody, łyżki soli, dwóch łyżek cukru, kilku goździków, 4 czarnych pieprzu, startej gałki muszkatołowej, liścia laurowego i 10 łyżek. łyżki kwasu octowego.

Jak ci się podoba Marynowany bakłażan po koreańsku?
Opcja bez szwów.
5 kg grzybów obrać, spłukać zimną wodą, wyrzucić na durszlak. Zanurz je we wrzącej wodzie, pozostaw na 5 minut. Przenieś do wrzącej wody, wlej zimne nadzienie, włóż do pieca. Gotować na małym ogniu po gotowaniu przez trzydzieści minut. Usuń kamień! Schłodź gotowe owoce, zapakuj je w suche słoiki, polej. Wlej trochę oleju roślinnego do każdego słoika, przykryj plastikowymi pokrywkami, przechowuj na zimno.
Spróbuj też grzyby miodowe na zimę marynowane w cynamonie.

Marynowane grzyby

Zagotuj wodę, dodaj przyprawy, gotuj przez 3 minuty. Dodaj ocet, usuń z płytki. Pieczarki dokładnie opłucz, zalej wodą o niskiej temperaturze do miski, zagotuj, odcedź. Ponownie zalać grzyby, posolić, gotować bez mieszania, aż zacznie wrzeć. Jak tylko rozpocznie się proces gotowania, wymieszaj grzyby, usuń pianę. Gdy tylko opadną na dno, wyjmij je łyżką cedzakową, zapakuj w sterylne pojemniki, wlej nadzienie na samą górę. Nadzienie przygotowuje się z litra wody, trzech liści laurowych, dwóch łyżek cukru pudru, trzech lasek cynamonu, 4 goździków, 6 groszków ziela angielskiego, 5 łyżek soli.

Marynowane grzyby - przepis ze zdjęciem.
1 kg obranych grzybów zanurzyć we wrzącej wodzie, gotować przez 20 minut, cały czas usunąć pianę, wrzucić do durszlaka. Zrób nadzienie: wlej do rondla kilka szklanek wody, dodaj 3 lavrushki, 2 ząbki czosnku, laskę cynamonu, 7 ziaren czarnego pieprzu, włóż do pieca, gotuj przez pięć minut. Zanurz grzyby we wrzącej cieczy, gotuj przez 10 minut. Przenieś gotowe grzyby do wysterylizowanego pojemnika, dodaj marynatę, sterylizuj przez 20 minut. Foka.
Dowiedz się i jak gotować grzyby miodowe.
Zdjęcie grzybów marynowanych:
Przepis na kwas cytrynowy.
Najpierw zgrzać nadzienie: do emaliowanej miski wlać 420 ml wody, dodać 255 ml kwasu octowego, posolić i zagotować. Zanurz przygotowane grzyby, gotuj na wolnym ogniu, aż opadną na dno, a sam płyn stanie się przezroczysty. W takim przypadku piankę należy usunąć. Pozostałe przyprawy włożyć, ponownie zagotować, włożyć do czystych słoików, wysterylizować, zamknąć.
Inna opcja z kwasem cytrynowym.
Będziesz potrzebować:
- kwas cytrynowy - 3 g
- woda - kilka szklanek
- cukier granulowany - 10 g
- cynamon - 1 kg
- czarne ziarna pieprzu - 6 sztuk.
- sól - łyżeczka
- ocet - 5 łyżek. łyżki
- pączek goździka

Na bulion:
- kwas cytrynowy - 2 g
- woda - 1 l
- sól - 50 g
Kroki gotowania:
Bulion zagotować płyn, sól, włożyć kwasek cytrynowy, włożyć grzyby, zagotować, usuwając pianę, do miękkości. Zawartość zapakować do słoików, dodać cukier granulowany, kwas cytrynowy, przyprawy, dodać ocet, zagotować, wyjąć z pieca. Pieczarki polać na gorąco, przykryć, sterylizować 40 minut, uszczelnić.
Bułgarski przepis.
Składniki:
- kwas octowy - 1 łyżeczka.
- sól - łyżka stołowa
- grzyby miodowe - 1 kg
- lavrushka - 3 sztuki.
- czarny pieprz - 5 szt.
- woda - 0,5 filiżanki

Kroki gotowania:
Przygotowane grzyby zalać solanką, podpalić, zagotować, usunąć pianę, dodać przyprawy (oprócz octu). Gotuj grzyby na średnim ogniu, trzymając je przez 30 minut. Zawartość rozłożyć w sterylnych pojemnikach, przykryć pokrywkami, wysterylizować przez piętnaście minut.
Przepis na czosnek.
Wymagane produkty:
- cynamon
- grzyby - 1 kg
- groszek ziele angielskie - 3 sztuki
- pąki goździka - 2 sztuki.
- lavrushka - 2 sztuki.
- kwas octowy - łyżeczka
- sól - 30 g
Jak gotować:
Gotuj obrane grzyby we wrzącej wodzie przez 25 minut. Pod koniec procesu dodaj przyprawy, sól. Odcedź nadmiar płynu, napełnij octem, zwiń.

Sałatka z marynowanych grzybów.
Składniki:
- ziemniaki - 2 rzeczy
- agarics miodowy - 1 słoik
- filet z kurczaka
- koperek, ser - po 50 g
- gotowane jajka kurze - 3 szt.
- szczypta soli
- majonez - 220 g
- ogórek konserwowy - 2 sztuki.

Jak gotować:
Otwórz słoik z grzybami, odcedź marynatę, włóż zawartość do miski, na wierzch posiekaj koperek. Zagotuj filet, ostudź, pokrój w średnie plasterki, połóż kolejną warstwę. Płaszcz z majonezem. Zetrzyj twardy ser na wierzchu, ugotuj ziemniaki, zetrzyj na grubej tarce. Ułóż kolejną warstwą, dopraw majonezem. Jajka ugotować, obrać, pokroić w paski, nałożyć na ziemniaki. Zetrzyj ogórki, ułóż je na końcu. Gotową sałatkę włóż do lodówki do namoczenia. Przed podaniem przewróć na drugą stronę.