Solenie ogórków na zimę: przepisy na doskonałe preparaty

Solenie ogórków na zimowe przepisy które chcemy Wam przedstawić, zostały przetestowane przez dużą liczbę gospodyń domowych. Każdy z nich ma miejsce w Twoim kulinarnym notatniku.!
Przepis na ogórek na zimę.
Umyj 600 g ogórków. Umieść 3 sztuki na dnie pojemnika. goździki, czarny groszek. Ułóż warzywa pionowo. Posortuj 1,5 szklanki czerwonych porzeczek i umyj. Rozłóż jagody między owocami. Zalać gorącą solanką, przykryć, sterylizować 10 minut, zwinąć, zawinąć do ostygnięcia. Solankę przygotowuje się w następujący sposób: zagotuj 1 litr wody, dodaj łyżkę cukru, 2,5 łyżki. łyżki soli.

Ogórki na zimę w sosie pomidorowym.
Umyj 4,5 kg ogórków, włóż do chłodnej wody, pozostaw na dwie godziny. Odetnij końce. Pokrój duże owoce na cztery części. Pokrój małe ogórki tylko wzdłuż. 180 g czosnku "przecisnąć" przez prasę, dodać 150 g koncentratu pomidorowego, 255 ml oleju roślinnego, 31 łyżek. łyżka soli, 155 g granulowanego cukru. Umieść to wszystko na umiarkowanym ogniu. Po pół godzinie warzywa powinny unosić się w sosie. Spróbujcie - nie powinno być zbyt słone i dość ostre. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Wlej 155 ml octu. Całkowity czas duszenia 45 minut. Rondel przykryć pokrywką, odstawić na 15 minut, zapakować obrabiany przedmiot do przygotowanych pojemników, zalać sosem, sterylizować przez 25 minut. Zamknij słoiki, ostudź do góry nogami.
Jak ci się podoba zimne pikle? Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, zdecydowanie zalecamy to zrobić..

Spodoba ci się również ten rodzaj przygotowania..
Umyj 2 kg owoców ogórka, namocz w chłodnej i czystej wodzie przez 6 godzin. Opłucz warzywa zimną wodą. Umyj zielenie, włóż je do przygotowanego pojemnika. na spód wyłożyć przyprawy - 2 liście laurowe, korzeń chrzanu, liście dębu, seler, estragon i pietruszkę, 5 ziaren czarnego pieprzu, strąk papryki. Na wierzch ułóż koperek. Przygotowanie solanki: Rozpuść 80 g soli w wodzie o niskiej temperaturze. Wlej ogórki solanką po ramiona, przykryj gazą, pozostaw w pokoju na kilka dni. Gdy tylko na powierzchni pojawi się biała piana, solankę osuszyć, dokładnie zagotować, ponownie zalać do góry dnem, dobrze zawinąć, ostudzić.
Doceń i oryginalny przepis na kiszenie ogórków. Ta nowość zajmie należne mu miejsce na Twoim biurku.

Ogórki z jabłkami.
Włożyć 1,5 kg ogórków do głębokiego pojemnika, dodać porzeczkę, liście wiśni, groszek ziela angielskiego, 3 ząbki czosnku, parasole koperkowe, 12 szt. goździki, 4 liście laurowe, kilka jabłek, pokrojone w cząstki. W litrze gorącej wody rozcieńczyć 2 łyżki. łyżki soli, wlać ogórki, przykryć talerzem, aby nie unosiły się. Pozostaw pojemniki w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną, włóż je do lodówki. Następnego dnia możesz zjeść przekąskę!
Spodoba ci się i marynowanie korniszonów w dyni. To dość oryginalny sposób, ale nie bój się eksperymentować! Jesteśmy przekonani, że będziesz zadowolony.