Złote przepisy na robienie marynowanej kapusty

Przepisy na marynowaną kapustę dość zróżnicowane. Preparat może zawierać słodką marchewkę, cebulę, buraki, słodką lub ostrą paprykę. Oferujemy do rozważenia następujące opcje tego smacznego przygotowania na zimę.

Kapusta kiszona błyskawiczna - przepis

Będziesz potrzebować:
- kapusta biała - 2,6 kg
- litr wody
- marchewki - 3 sztuki
- ząbek czosnku - 3 sztuki
Do marynaty:
- kwas octowy -? okulary
- szklanka cukru
- litr wody
- olej roślinny - pół szklanki
- 2 łyżki soli
Kroki gotowania:
Pokrój liście kapusty w cienkie paski, marchewkę obierz, zetrzyj. Połącz warzywa. Czosnek obrać, zetrzeć lub przepuścić przez praskę do czosnku, włożyć do warzyw. Przygotuj marynatę: zagotuj wodę, posol, dodaj cukier granulowany, wlej olej roślinny i kwas octowy. Kapustę polać gorącą marynatą. Przykryj obrabiany przedmiot pokrywką, pozwól mu marynować w temperaturze pokojowej. Ułóż przekąskę w słoikach, przenieś do piwnicy w celu przechowywania.

Spodoba ci się również opisana opcja wytrawiania tutaj.

Marynowana kapusta z burakami błyskawicznymi

Będziesz potrzebować:
- kapuściana głowa
- buraczany
- główka czosnku
- marchewka
- pół szklanki oleju roślinnego
- szczypta nasion kolendry
- cukier - 3 łyżki
- litr wody
- para goździków
Przygotowanie:
Pokrój główkę kapusty na średnie kawałki. Pokrój obrany czosnek, przełóż do kapusty. Zetrzyj obrane marchewki. Buraczki obrać, umyć, natrzeć w paski. Przygotowane warzywa przełóż na plasterki kapusty i zamieszaj. Wlej trochę wody do rondla, wlej odpowiednią ilość oleju roślinnego i kwasu octowego. Dodaj cukier granulowany. Sól, dodaj przyprawy. Zagotuj solankę, przykryj talerzem, dociśnij. Umieść ładunek na górze. Zostaw kapustę koreańską na jeden dzień.

Rozważ i marynowana papryka złote przepisy. Ta wspaniała przystawka może stanowić uzupełnienie drugiego dania.
Przepis gruziński
Wymagane produkty:
- ostra papryczka
- buraczany
- kapuściana głowa
- marchewka
- główka czosnku
- ziarna czarnego pieprzu
- cebula
Dla solanki:
- litr wody
- szklanka kwasu octowego
- gruba sól - kilka dużych łyżek
- cukier - 1,25 łyżki.
Kroki gotowania:
Obierz buraki, posiekaj. Pokrój obrane marchewki w plastry. Cebula - posiekaj na pół pierścienia. Pokrój główkę kapusty na 4 części, pokrój pień, pokrój w duże plasterki. Czosnek obrać, posiekać nożem, zmiażdżyć czosnek. Drobno posiekaj ostrą paprykę. Umieść wszystkie składniki w misce. Dodaj tutaj kilka groszków czarnego pieprzu, dobrze wymieszaj i przenieś do trzylitrowego pojemnika. Przygotuj solankę: wlej wodę do odpowiedniego pojemnika, dodaj cukier i sól, wrzuć do ognia, zagotuj i zalej octem. Napełnij słoik obrabianym przedmiotem przegotowaną solanką, przykryj plastikową pokrywką, odstaw na 12 godzin.

Oceń i posmakuj marynowana kapusta z burakami.
Przepis na natychmiastową marynowaną kapustę ze zdjęciem
Wymagane produkty:
- słodka papryka, kapusta - po 2 kg
- ząbek czosnku - 3 sztuki
- olej roślinny, kwas octowy - po 150 g
Dla solanki:
- litr wody
- cukier - 0,6 łyżki. łyżki
- dwie łyżki soli
Kroki gotowania:
Zdejmij górne liście z głowy, pokrój w paski. Umyj paprykę, odetnij nasiona i łodygi, pokrój w paski. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj. Przygotuj nadzienie marynatowe: zagotuj wodę, połącz z solą i cukrem, gotuj i zdejmij z ognia. Dokładnie umyj słoik, rozłóż mieszankę warzywną, wysterylizuj, szczelnie zamknij, ostudź.

Oceń i marynowana kapusta - najlepsze przepisy.

Przepis na guru
Składniki:
- główka kapusty - 3 kg
- ostra suszona papryka - do smaku
- buraki średnie - 3 sztuki.
- duża głowa czosnku
- ziele angielskie - 13 ziaren
- sól - 4 łyżki
- ocet jabłkowy - 1/3 szklanki
Kroki gotowania:
Pokrój kapustę w paski. Marchewki zetrzeć z burakami, czosnek drobno posiekać. Ostrą paprykę zmiel w moździerzu. Wymieszaj wszystkie wcześniej przygotowane warzywa razem, ubij mocno w słoikach, posyp przyprawami, czosnkiem i pieprzem. Wypełnij: połącz ziele angielskie, masło, cukier granulowany, sól, podgrzej (nie gotuj). Lekko schłodź mieszaninę, dodaj więcej octu, zamieszaj, napełnij pojemnik, zamknij pokrywki i pozostaw na 24 godziny. W tym czasie kilkakrotnie wstrząsnąć zawartością..

Każda gospodyni domowa chce ugotować coś specjalnego dla swojej rodziny. I nie ma znaczenia, jaka to będzie okazja: przygotowanie na wakacje czy zimę. Zimą chcesz rozpieścić się przekąskami z ulubionych warzyw. Do długotrwałego przechowywania konieczne jest uwzględnienie w recepturze kwasu octowego, który pozwoli zachować nie tylko smak produktu, ale także jego wartość odżywczą. Półfabrykat można zwinąć w słoiki, przykryć nylonowymi pokrywkami lub przechowywać w dużym pojemniku.