Szybka marynowana kapusta w słoiku - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Kapusta kiszona, w przeciwieństwie do kiszonej kapusty, osiąga stan gotowości w znacznie krótszym czasie dzięki zastosowaniu w marynacie octu i cukru. Dlatego jeśli użycie octu w żaden sposób nie szkodzi Twojemu zdrowiu, a chcesz jak najszybciej spróbować kwaśnej kapusty, to ten przepis na błyskawiczną kiszoną kapustę jest dla Ciebie.

Składniki: woda, kapusta, marchewka, olej roślinny, cukier, Sól, ocet winny, czosnek
Czas do zakładki: Zimowy, Lato, Spadek

Więc, Będziemy potrzebować:

kapusta - 2,5 kg,

marchewki - 300 gr,

czosnek - 1 duża głowa,

woda - 1 litr,

cukier - 1 szklanka,

olej roślinny - 1 szklanka,

ocet 9% - 1/2 szklanki,

sól - 2 łyżki.

Oczyszczamy kapustę z uszkodzonych prześcieradeł, myjemy, siekamy.

Czyścimy, myjemy, pocieramy marchewki na grubej tarce.

Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Wymieszaj warzywa w misce o odpowiedniej objętości, ale nie miel.

Układamy mieszankę warzyw wstępnie przygotowane czyste puszki lekko ubijająca (bez uzależnienia).

Teraz jak zrobić szybką marynatę z kapusty.

Do wrzącej wody dodaj sól, cukier i olej roślinny. Gdy marynata się zagotuje - dodaj ocet i zdejmij z ognia.

Gorącą marynatę wlewamy do słoików z kapustą.

Zamykamy plastikowymi pokrywkami i zostawiamy na jeden dzień w ciepłym pomieszczeniu.

Po dniu natychmiastową marynowaną kapustę można umieścić w piwnicy, lodówce lub innym chłodniejszym pomieszczeniu..

Gotową marynowaną kapustę rozważa się po 3 dniach. Ale większość zaczyna go „próbować” w ciągu 2-3 godzin po napełnieniu marynatą.

Więc okazuje się, że jest to szybko marynowana kapusta. Zgadzam się, że ten przepis na błyskawiczną marynowaną kapustę jest bardzo prosty i łatwy do wykonania w domu. Smacznego!