Śliwka w syropie: złote przepisy ze zdjęciami

Śliwki w syropie - to nie jest tylko puste miejsce. Można go słusznie nazwać znaleziskiem, ponieważ jest to nie tylko przysmak, ale także podstawa do impregnacji ciast i ciast, a także sosów.

Śliwki w syropie na zimę

Weź 1 kg lekko niedojrzałych, ale twardych owoców, umyj je pod strumieniem zimnej wody i zrób kilka nakłuć, aby nie pękły. Owoce zalać litrem wrzącej wody, przykryć pojemniki pokrywką, odstawić na około 15 minut. Zagotuj syrop: do rondla wlej litr wody, połącz z 325 g granulowanego cukru. Ustawić rondel na ogniu, doprowadzić płyn do wrzenia, gotować 5 minut na średnim ogniu. Dodać na końcu? łyżeczki kwasu cytrynowego, wymieszaj i zdejmij z ognia. Zwiń, rozłóż, zawiń w ciepły koc, odstaw w tej formie do całkowitego ostygnięcia.

Rozważ i śliwki na zimę - popularne przepisy. Nasz wybór z pewnością Cię zaskoczy.

Śliwka w syropie na zimę

2 kg twardych, niedojrzałych owoców umyć zimną wodą, w każdym nakłuciu nakłuć. Należy to zrobić ostrożnie, aby skórka nie pękła. Przykryj pokrywką, odstaw na nie więcej niż 20 minut. Dodaj małą łyżeczkę kwasu cytrynowego, zamieszaj, odłącz kuchenkę. Odcedź płyn z owoców, polej razem gorący syrop, przykryj pokrywkami, włóż do rondla. Przykryj jego spód bawełnianą szmatką, wlej trochę wody tak, aby pojemniki były w niej zanurzone po same ramiona. Owoce sterylizuj po gotowaniu na wolnym ogniu w syropie przez 15 minut. Wyciągnij puszki, zamknij je, rozłóż, owiń kocem, ostudź.

Jak ci się podoba przepis na kompot śliwkowy? Ten napój spodoba się zwłaszcza dzieciom..

Śliwki w syropie: przepis

500 g dojrzałych i dużych owoców przekrój na pół, usuń jąderka. Przygotowane połówki przełożyć do podgrzewanych pojemników. 3 laski cynamonu połamać na kilka kawałków, włożyć do słoików z owocami. Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką, wstawić do piekarnika do sterylizacji. Piekarnik należy rozgrzać do 120 stopni. Czas sterylizacji to pół godziny. Zwiń pojemnik i ostudź do góry nogami.

Gotuj i dżem ze śliwek.

Śliwka w syropie na zimę: przepis

Składniki:
- ocet balsamiczny, woda - według? św.
- cukier granulowany - 6 łyżek
- strączkowa wanilia
- gałązki rozmarynu - 8 sztuk
- owoce śliwki - 15 sztuk
- czarne ziarna pieprzu - 10 sztuk
Jak gotować:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Połącz cukier, czarne ziarna pieprzu, ocet balsamiczny, wodę. Mieszaj mieszaninę, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Wrzucić obraną laskę wanilii. Ułóż owoce na blasze do pieczenia, polej mieszanką. Ułóż gałązki rozmarynu, posyp pozostałym cukrem i piecz przez 20 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej umieść owoce na talerzu. Odcedź syrop z patelni i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Powstały syrop polej owoce, udekoruj gałązkami rozmarynu. Dozuj i zamknij.

Dowiedz się i jak zrobić powidło śliwkowe.

Śliwki konserwowe w syropie

Umyj owoce, usuń nasiona. Napełnij owoce roztworem sody, pozostaw na około jeden dzień. Dzięki tej procedurze połówki owoców pozostaną jędrne i nienaruszone oraz nie rozpadną się podczas dalszego przetwarzania. Wlej 1/3 szklanki wody do małego rondla, podgrzej. Stopniowo dodawaj cukier, mieszaj, doprowadzaj masę do całkowitego rozpuszczenia. Usuń owoce z roztworu, umyj. Zanurz śliwki w słodkiej mieszance, zagotuj. Muszą przeznaczyć część swojego soku na całkowitą masę. Po ugotowaniu ugotuj owoce na małym ogniu, a następnie zapakuj do sterylnych słoików.

Gotuj i niesamowicie kompot na zimę.
Śliwki w Puszce w Syropie.
Będziesz potrzebować:
- woda - 495 ml
- żółte śliwki - 695 g
- cukier - 300 g
Kroki gotowania:
Umieść owoce w przetworzonych pojemnikach. Zrobić słodki syrop: wlać wodę do rondla, dodać cukier granulowany, gotować po gotowaniu przez kolejne 4 minuty. Wlej gotowaną słodką masę do owoców, przykryj słoiki, sterylizuj 12 minut po sterylizacji. Po napełnieniu uszczelnij pokrywkami.

Okazuje się po prostu niesamowity i pigwa w syropie cukrowym.
Przepis na sterylizację.
Myć się? kg owoców śliwki nakłuć widelcem, aby skórka nie pękła podczas dalszej obróbki. Przetwórz pojemniki w dowolny sposób, ułóż przygotowane owoce, napełnij pojemniki do samej góry. Owoce należy szczelnie zapakować. Nie musisz być bardzo gorliwy, aby treść nie marszczyła się. Zagotuj 495 g wody, dodaj 265 g granulowanego cukru. Gotuj zawartość przez 3 minuty. Zalej szew wrzącym nadzieniem, przykryj pokrywką i ustaw do sterylizacji. Po tym procesie możesz zwinąć słoiki.

Śliwki w syropie bez sterylizacji.
Dokładnie umyj 1,35 kg śliwek, podziel na pół, usuń pestki. Przygotuj osobny pojemnik i ugotuj w nim syrop z 300 ml wody i 1,25 kg cukru. Po zagotowaniu przez około 2 minuty trzymaj mieszaninę na ogniu, a połówki śliwek, które wkładasz na patelnię zalej wrzącym syropem, przełóż do pieca. Gdy tylko zacznie się gotowanie, zaznacz 1 minutę i natychmiast wlej do pojemnika. Pojemniki należy wypełnić do samej góry, położyć na powierzchni kółko pergaminu. Najpierw należy go zwilżyć alkoholem. Uszczelnij sterylnymi pokrywkami z cyny. Śliwka w syropie na zimę bez sterylizacji gotowy!

Wychodzi bardzo smacznie i syrop pomarańczowy z imbirem i miodem.
Śliwki w syropie na zimowe przepisy.
Przepis ze skórką pomarańczową i miodem.
Będziesz potrzebować:
- kilogram śliwek
- anyż gwiaździsty - 2 sztuki
- brandy - 100 ml
- woda - 400 ml
- miód - 95 g
- skórka pomarańczy z jednego owocu
- kilka lasek cynamonu
Jak gotować:
Przygotuj słodki sos. Aby to zrobić, rozcieńczyć miód w jakiejś wodzie, rozgrzać masę. Połącz ze skórką pomarańczową, polej brandy. Gotowe nadzienie powinno opadać i ostygnąć do temperatury 60 stopni. Umyj owoce, odstaw na chwilę do spuszczenia płynu. Połóż owoce w plasterkach. Wrzuć laskę cynamonu i anyż do każdego pojemnika. Przykryj słoiki gotowanymi pokrywkami z cyny. Zestaw do pasteryzacji. Aby to zrobić, weź duży rondel i wyłóż dno ręcznikiem. Umieść pojemnik na górze, tak aby płyn sięgał ramion. Stopniowo zwiększaj temperaturę wody do 90 stopni. Następnie moczyć słoiki nie dłużej niż 20 minut. Uszczelnić metalowymi pokrywkami, a po ostygnięciu - zabrać do przechowywania.

Robić i smacznie dżem truskawkowy z żelatyną.
Przepis z miętą i śliwką wiśniową.
Wymagane produkty:
- cukier rafinowany - cztery łyżki (łyżki)
- kilka gałązek mięty
- śliwka wiśniowa - 245 g
Przygotowanie:
Przygotuj owoce: usuń nasiona, umieść w uprzednio wyparzonym pojemniku. Wrzuć liście mięty. Jeśli chcesz, możesz zastąpić bazylię lub świeżą melisę. Wlej wymaganą ilość rafinowanego cukru na wierzch. Ostrożnie wlej wrzącą wodę, wyślij do piekarnika do podgrzania w temperaturze 120 stopni. Wcześniej musisz przykryć pojemnik pokrywką i odczekać około 22 minut. Zakorkować gorący przedmiot, owinąć ręcznikiem frotte.
Gotuj i kompot jabłkowy na zimę.
Śliwka w syropie bez sterylizacji.
Najpierw porozmawiajmy o tym, jak wybrać odpowiednie śliwki do swoich przedmiotów. Owoce muszą być dojrzałe, ale jędrne i nieuszkodzone. Kość należy oddzielić od miazgi, ponieważ półfabrykat przygotowuje się z połówek owoców.
Składniki:
- cukier - 3 duże łyżki
- woda oczyszczona - 245 ml
- śliwki połówki
Kroki gotowania:
Przygotuj pojemnik: dokładnie umyj blaszane wieczka puszkami. Sterylizuj słoiki przez około pięć minut na parze. W tym celu możesz użyć szyjki czajnika. Gotuj czapki przez kilka minut. Przykryj gotowane na parze pojemniki pokrywkami i odstaw. Zakupione owoce jak najdokładniej umyj w wodzie, pokrój na połówki, usuń jąderka. Podgrzej wodę na kuchence. Będziesz potrzebował wrzącej wody. Pojemniki napełnić połówkami śliwki, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami. Pozostaw w tym stanie na kwadrans. Ten czas wystarczy, aby owoc się rozgrzał. Wlej płyn do kadzi. Przykryj słoik pokrywką, dodaj cukier granulowany, podpal. Wlej ugotowany syrop (nie dodawaj ok. 0,5 cm do krawędzi). Zwiń pokrywę za pomocą klucza. Natychmiast rozłóż puszki i przykryj ciepłym ręcznikiem.
Owoce w czekoladzie.
Weź 4 kg owoców, wybierz z nich nasiona. Przygotować nalewanie cukru z? litry wody i 4 kg granulowanego cukru. Napełnij śliwki polewą, odstaw na dzień lub pół dnia. Opróżnij nadzienie, zagotuj, ponownie napełnij zawartość. Powtórz tę procedurę jeszcze kilka razy. Wymieszaj razem paczkę kakao po raz ostatni i? Sahara. Przenieś tę mieszaninę do wrzącego garnka. Ułóż owoce w pojemnikach i zamknij.
Delikatny blank.
30 szt. laur, 10 goździków, 1,6 kg cukru ,? l kwas octowy, 10 małych łyżek cynamonu i dziesięć groszków ziela angielskiego i czarnego pieprzu, zagotować nadzienie. Wypełnij zawartość powstałym nadzieniem, odstaw do następnego dnia. Wlej płyn, zagotuj, ponownie wlej i odstaw. Powtórz procedurę jeszcze kilka razy. Zakorkować puste miejsce.
„Pijane śliwki”.
Posortuj owoce, umyj, odetnij część łodygi. Wlać gorące nadzienie (na 1 kg plasterków owoców 300 ml wody i 700 g granulowanego cukru). Gotować około 15 minut. Odcedź, umieść w pojemnikach. Do przygotowanego syropu wlej około 200 ml brandy, dokładnie wymieszaj i wlej do naczynia. Na koniec wystarczy zamknąć słoiki..
Słodkie przygotowania to zawsze opcja korzystna dla wszystkich. Zimą pozwalają cieszyć się zdrowymi smakołykami już po otwarciu słoika. Możesz przygotować preparat w syropie, kompocie, owocach w czekoladzie itp. Połączenie śliwek z cynamonem i anyżkiem jest bardzo smaczne. Owoce nabierają szczególnego pikantnego smaku, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie spróbuj śliwek „pijanych”. Do takiego preparatu dodaj wódkę, brandy lub koniak. Oczywiście ten blank jest odpowiedni tylko dla dorosłych. Dla dzieci można gotować owoce w czekoladzie. Nie zrezygnują z takiej uczty.