Jak marynować śliwki? Najlepsze przepisy na zimę

Jak marynować śliwki nie każda gospodyni wie, bo ten preparat nie jest uważany za tradycyjny w naszym kraju. Jeśli jednak zdecydujesz się przełamać tradycję, skorzystaj z naszych przepisów.

Jak marynować śliwki na zimę

Będziesz potrzebować:
- cukier granulowany - 695 g
- pachnąca papryka -
- owoce śliwki - 2,6 kg
- pąki goździka - 3 sztuki
- sól - 75 g
- laski cynamonu
Przygotowanie:
Wybierz jędrne owoce bez uszkodzeń. Opłucz je dokładnie, pozostawiając nienaruszoną skórkę, spłucz szary nalot, jeśli to możliwe. Wysterylizuj wszystkie pojemniki ze zszywkami. Można to zrobić na parze lub w piekarniku o temperaturze 110 stopni. Teraz możesz przystąpić do gotowania marynaty. Wlej zimną wodę do dużego rondla, dodaj około 700 g granulowanego cukru i 75 g soli. Przenieś do pieca, zagotuj. Mieszaj granulowany cukier i sól, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dorzuć kilka liści laurowych, pąków goździka. Wypróbuj przyszłe nadzienie do smaku, które powinno być słodkie i słone. Każdy owoc przyklejaj widelcem lub wykałaczką w kilku miejscach. Pomiar? łyżeczka mielony cynamon. Ułóż owoce w przetworzonych słoikach, napełnij do połowy, wrzuć lawruszkę i resztę pachnących przypraw. Dodaj cynamon. Jeśli masz laskę cynamonu, odłam połowę. Resztę owoców rozłóż na samą górę. Dodaj pół szklanki octu, zagotuj, w razie potrzeby dodaj kwas octowy. Napełnij pojemniki obrabianym przedmiotem z wrzącym nadzieniem. Skórka na śliwkach pęknie, ale nie należy się bać. Natychmiast zwinąć napełnione puszki i po schłodzeniu przechowywać w odpowiednim miejscu.

Gotuj i cały powój śliwkowy. Wygląda bardzo efektownie.!

Jak marynować śliwki: przepis

Wymagane produkty:
- ocet stołowy - pół litra
- cukier granulowany - 1,5 kg
- liść laurowy - 10 g
- worek czarnego pieprzu
Kroki gotowania:
Przejdź, umyj owoce, pokrój ogony. Złożyć przygotowane owoce do emaliowanej miski, wlać gorącą marynatę, którą należy najpierw gotować przez 2 minuty. Umieść ucisk, ostrożnie osusz płyn, gotuj przez kilka minut, wlej owoce śliwki. Zrób to przez 7-10 dni. Jeśli w ogóle nie ma czasu, możesz zrobić z 5 procedurami. Przygotuj słoiki o pojemności 0,7 i 0,5 litra. Wysterylizuj nakrętki. Marynatę należy odsączyć i marynować. Zamknij pojemniki, rozłóż, ostudź.

Rozważ i śliwki na zimę - popularne przepisy. Znajdziesz ogromną liczbę odmian „motywu owocowego”.
Marynowane śliwki jak oliwki.
Składniki:
- owoce śliwki - 9 kg
- cynamon - łyżka stołowa
- ziele angielskie, pieprz czarny - po 10 sztuk
- liść laurowy - 10 sztuk
Na syrop:
- sól - 3 łyżki (łyżki)
- ocet - półtora litra
- cukier granulowany - 3,6 kg
Przygotowanie:
Owoce przekłuć widelcem, wymieszać z przyprawami. Syrop zagotuj, dodaj gorący do owoców, odstaw na około trzy dni. Czwartego dnia wlej go do osobnej miski i powtórz procedurę ponownie. Odcedź zabieg przez 7 dni, zagotuj, napełnij śliwki, zwiń.

Pamiętaj, aby ugotować i kompot śliwkowy.
Marynowane śliwki na zimę jako oliwki.
Wymagane produkty:
- sól - 2,6 łyżeczki.
- cukier - 4 łyżeczki.
- kwas octowy - 2,6 łyżeczki
- gęste, lekko zielonkawe owoce śliwki - 350 g
- olej roślinny - duża łyżka
- liść laurowy - 3 sztuki.
- goździk - 4 szt.
- woda - tyle się wydarzy
Jak gotować:
Pojemnik gotować na parze, przyprawy ułożyć na dnie. Suszone owoce umieszczamy w słoikach (należy je wcześniej dokładnie umyć i wysuszyć). Owoce układaj prawie do samej góry. Zalej wrzątkiem i odstaw na dosłownie 5 minut. Nie musisz już dłużej trzymać, w przeciwnym razie zmiękną i pękną. Do odsączonego płynu dodaj sól i cukier. Wlej powstałą solankę po raz drugi, odstaw na około 6 minut. Spuść solankę, ponownie zagotuj. Zalej solanką trzeci raz, przekręć. Podczas serwowania dodaj trochę czosnku.

Marynowane śliwki jak oliwki.
5 kg "węgorzy" umyć, osuszyć, nakłuć widelcem lub patyczkiem na całej powierzchni, przełożyć do miski ceramicznej. Przygotować marynatę: 2 kg cukru zagotować z 330 ml kwasu octowego, wrzucić 8 goździków i łyżeczkę cynamonu. Owoce zalać marynatą, odstawić na jeden dzień, aby sok wyszedł. Nadzienie z marynaty odcedzić, ponownie zagotować i zalać. Dlatego musisz to zrobić jeszcze 4 razy. Ostatni raz "oliwki" wkładamy do litrowych pojemników, zalewamy wrzącym nadzieniem, sterylizujemy 10 min, następnie zwijamy.

Rozważ również tę opcję marynowane śliwki - przygotowania na zimę.
Oliwki i oliwki to bardzo zdrowe produkty, ale niestety nie zawsze są zbierane prawidłowo. W rezultacie cierpi na tym ich jakość. Jeśli chcesz się cieszyć tym produktem w najbliższej przyszłości, zalecamy przygotowanie marynowanych śliwek. Specjalnie dodane przyprawy sprawią, że ten preparat będzie niesamowicie smaczny. Możesz dodawać je do sałatek, robić kanapki, podawać z mięsem, rybą lub innym daniem głównym.