Gruszki w puszce w syropie waniliowym
Gruszki w puszkach w syropie - przepis ze zdjęciem każdego kroku.
Tak więc wymagane składniki:
- 1 kilogram gruszek (ja użyłam cytryny, smakuje niesamowicie),
- 1 szklanka cukru,
- 0,5 worka cukru waniliowego,
- szczypta kwasu cytrynowego (około 0,5 łyżeczki).

Gruszki bardzo dobrze myjemy zimną wodą. Wstępnie napełniam je wodą przez około 30 minut, a następnie zaczynam prać.
Umyte gruszki włożyć szczelnie do słoików o dowolnej pojemności. Pomalowałam składniki na 1-litrowy słoik gruszek w syropie. Chociaż owoc mieści się w słoiku o połowę mniejszym. Kucyki i nasiona, rdzenia nie trzeba usuwać, ponieważ gruszki pokryjemy w całości.


Do gruszek w słoiku dodaj kwas cytrynowy i cukier waniliowy.


Następnie dodaj cukier.

Do marynaty doprowadzić wodę do wrzenia. Potrzeba około 0,5 litra wody. Gruszki zalewamy wrzątkiem do góry.

Gruszki wkładamy do rondla z gorącą wodą, na dnie którego kładziemy szmatkę. Wysterylizujemy je w ciągu 10-15 minut. Specjalny klucz do puszek, zwiń puszkę pokrywką.
Po upływie dnia zabierzemy banki do piwnicy.
Gruszki konserwowane w całości w syropie waniliowym na zimę!
Przygotuj się również na zimę plasterki dżemu gruszkowego.