Gruszki w puszce w syropie waniliowym

Gruszki w puszkach w syropie to pyszny przysmak, który można spożywać w czystej postaci lub jako nadzienie do ciast i ciast. Przepis na gruszki w puszkach na zimę wyróżnia się tym, że owoce są słodkie i bardzo smaczne. Dlatego na każdą uroczystość robię plastry owoców z warzyw konserwowych i świeżych, gdzie używam zarówno gruszek, jak i brzoskwinie, a nawet śliwki i winogrona. Oczywiście świeże owoce wydają się zdrowsze, ale te w puszkach są takie same. Ponadto goście z wielkim entuzjazmem i zainteresowaniem zawsze smakują plastry z puszki. A po bankiecie poznają przepisy na konserwy.

Gruszki w puszkach w syropie - przepis ze zdjęciem każdego kroku.

Tak więc wymagane składniki:
- 1 kilogram gruszek (ja użyłam cytryny, smakuje niesamowicie),
- 1 szklanka cukru,
- 0,5 worka cukru waniliowego,
- szczypta kwasu cytrynowego (około 0,5 łyżeczki).



Gruszki bardzo dobrze myjemy zimną wodą. Wstępnie napełniam je wodą przez około 30 minut, a następnie zaczynam prać.
Umyte gruszki włożyć szczelnie do słoików o dowolnej pojemności. Pomalowałam składniki na 1-litrowy słoik gruszek w syropie. Chociaż owoc mieści się w słoiku o połowę mniejszym. Kucyki i nasiona, rdzenia nie trzeba usuwać, ponieważ gruszki pokryjemy w całości.






Do gruszek w słoiku dodaj kwas cytrynowy i cukier waniliowy.






Następnie dodaj cukier.



Do marynaty doprowadzić wodę do wrzenia. Potrzeba około 0,5 litra wody. Gruszki zalewamy wrzątkiem do góry.



Gruszki wkładamy do rondla z gorącą wodą, na dnie którego kładziemy szmatkę. Wysterylizujemy je w ciągu 10-15 minut. Specjalny klucz do puszek, zwiń puszkę pokrywką.
Po upływie dnia zabierzemy banki do piwnicy.
Gruszki konserwowane w całości w syropie waniliowym na zimę!
Przygotuj się również na zimę plasterki dżemu gruszkowego.