Śliwka w syropie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Śliwka to drzewo owocowe, najstarszy owoc z rodziny różowych, przybył do nas w Rosji z Azji. Istnieje wiele odmian śliwek.. 

Śliwki są okrągłe i wydłużone, a każda z nich różni się smakiem i naturalnym kształtem. Ten owoc jest niskokaloryczny, zawiera tylko 42 kcal na 100g. 

Śliwka jest bogata w witaminy, zwłaszcza witaminę P, która wzmacnia naczynia krwionośne i pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Śliwki zawierają również dużo potasu, który wspomaga pracę serca.. 

Śliwka jest doskonałym pomocnikiem w walce z zaparciami i atonią jelit, a także usuwa cholesterol z organizmu. Ten owoc ma wiele zalet, ale są też wady.. 

Śliwki nie powinny być nadużywane przez osoby cierpiące na cukrzycę, ponieważ ten owoc zawiera wystarczającą ilość cukru. Nie daj się też ponieść śliwkom dla tych, którzy mają zaostrzenie choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, a także cierpiących na wysoką kwasowość. Dla dzieci dobrze jest jeść śliwki, ale z umiarem, jakby przejadały się, mogą powodować biegunkę, a także ból brzucha.

Zwykle przygotowujemy pyszny domowy dżem ze śliwek, przygotowujemy do przyszłego użytku kompoty, robimy różne sosy i przekąski. Dziś zwracamy uwagę na bardzo prosty, ale całkiem smaczny przepis śliwki w syropie. 

Aby uzyskać smak i aromat, dodaj do śliwek anyż lub anyż. 

Pysznych i aromatycznych śliwek użyjemy zimą do wypieku domowych ciast lub placków. 

Również marynowane śliwki można podawać jako słodki deser z gałką lodów. Płyn pozostający w słoiku wypij jak kompot, po rozcieńczeniu do smaku przegotowaną wodą.

Aby przygotować marynowane śliwki, będziesz potrzebować:

• dojrzała, gęsta śliwka

• 
  
  
  

  woda - za 1l.

• cukier - 1,5 filiżanki

• anyż (anyż) - 1-2 gwiazdki w puszce 0,7-1 l.

Jak zrobić śliwki w słodkim syropie

Posortuj zebrane dojrzałe śliwki, oddzielając tylko gęste owoce.

Dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć.

Oddzielnie sterylizuj puszki i wieczka za pomocą pary, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.

Przygotowane śliwki wkładamy do sterylnych słoików. Staramy się ułożyć śliwki mocno, ale tak, aby nie pękły..

Wcześniej każdą śliwkę można nakłuć drewnianym szpikulcem lub zapałką w kilku miejscach. To sprawia, że ​​bardziej prawdopodobne jest, że skóra pozostanie nienaruszona, chociaż część skórki śliwki będzie nadal odpadać podczas polewania wrzącym syropem..

Dodaj 1-2 gwiazdki anyżu do każdego słoika. Jest bardzo aromatyczny, więc nie należy z nim przesadzać..

Osobno w rondelku przygotuj słodki syrop z wody i cukru. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3-5 minut.

Następnie wlej słodki syrop cukrowy ułożony w słoiki z anyżem gwiazdkowym na wierzch słoika.

Słoiki zamykamy zakrętkami lub zamykamy pod klucz.

Następnie należy sprawdzić puszki pod kątem wycieków, kładąc obrabiany przedmiot na boku.

A potem odstaw do góry nogami, aż całkowicie ostygnie. Owinąć koc puszką na jeden dzień.

Pyszne, obłędnie słodkie, pachnące śliwki z anyżkiem zachwycą Ciebie i Twoją rodzinę. Gotuj dla bliskich z miłością i pożytkiem, bo zimą potrzebujemy też witamin, przynajmniej tych, które są zawarte w domowych przetworach.

Smacznego!