Jak szybko zrobić lekko solone ogórki: przydatne wskazówki

Jak szybko zrobić lekko solone ogórki? To pytanie rodzi się u gospodyń domowych w przypadku, gdy chcą zadowolić domowników pyszną przekąską, nie poświęcając na nią zbyt wiele czasu. Szybkie solone ogórki to świetne wyjście z sytuacji.

Szybko lekko solone ogórki: kilka porad.
- do szybkiego marynowania wybieraj tylko małe owoce, jasnozielone, cienkie i mocne. Dzięki tym znakom można łatwo zidentyfikować marynowane, a nie sałatkowe odmiany ogórków.-
- weź ogórki tego samego rozmiaru-
- aby uzyskać gęste i chrupiące ogórki, moczy się je przez kilka godzin w chłodnej wodzie-
- odciąć czubki ogórków - w tych miejscach często gromadzą się azotany-
- nie ubijaj owoców zbyt mocno - w takim przypadku szybko stracą kruchość-
- nie zamykaj garnka lub słoika z lekko solonymi ogórkami zbyt mocno, ponieważ powietrze jest po prostu potrzebne do procesu fermentacji-
- używaj ostrej papryki, goździków, lavrushki z przypraw-
- sól powinna być gruboziarnista. Nie bierz soli jodowanej!
- przechowuj gotowe ogórki w lodówce

Dowiedz się także wszystkiego o marynowanie ogórków solonych.
Szybkie ogórki w zalewie.
Lekko solone ogórki można uzyskać w 8-10 godzin. W tym celu musisz użyć gorącej solanki. Jeśli używa się zimnej marynaty, pierwsze ogórki można spróbować po kilku dniach. Solanka nie wymaga wcześniejszego przygotowania. Możesz postępować w następujący sposób: przygotować słoiki, napełnić je ogórkami, dodać sól, cukier, ostrożnie zalać gorącą solanką. Zamknij słoik pokrywką, potrząśnij kilka razy, aby sól się rozpuściła.
Są też bardzo smaczne lekko solone ogórki w torebce.
Ogórki lekko solone z jabłkami.
Składniki:
- zielone jabłko - 2 sztuki
- czarne ziarna pieprzu - 10 sztuk
- ogórki - 1 kilogram
- liście wiśni - 2 sztuki
- mała pęczek kopru i pietruszki
- liść wiśni - 2 sztuki
- liść czarnej porzeczki - 9 sztuk
- Sól
- mała główka czosnku

Przygotowanie:
1. Umyj zielenie, ogórki jabłkami.
2.Ogórek obetnij końcówki.
3. Pokrój jabłka na cztery części.
4. Czosnek rozłożyć na osobne ząbki, obrać.
5. Do słoika lub rondla włożyć jabłka i ogórki, układając je ząbkami czosnku i ziołami.
6. Dodać czarny pieprz.
7. Zagotuj wodę, dodaj sól (na 1 litr wody - 2 łyżki), dobrze wymieszaj.
8. Ogórki zalać gorącą solanką.
9. Już po 8-12 godzinach możesz spróbować przekąsek.
Mamy nadzieję, że spodobały Ci się nasze wskazówki i przepisy na lekko solone ogórki. Możesz przeczytać więcej informacji na temat gotowania lekko solonych ogórków. tutaj.