Kapusta z burakami na zimę - pyszny przepis

Kapusta z burakami na zimę - to kolejny rodzaj zimowego zbioru, który zachwyci Twoich bliskich. Dobrze komponuje się z różnymi dodatkami! Wypróbuj następujące opcje gotowania.

Kapusta z burakami na zimę.
Numer opcji 1.
Składniki:
- kapusta biała - 3 kg
- buraki średniej wielkości - 2 sztuki
- litr wody
- olej roślinny - 155 g
- sól - kilka łyżek stołowych
- ocet stołowy, cukier - po 150 g
- czosnek
- Liść laurowy
- pieprz
- kolendra
- Kminek
Przygotowanie:
1. Buraki i kapustę pokrój na małe kawałki.
2. Pokrój marchewki w paski.
3. Wszystkie przygotowane warzywa wymieszać, przelać do emaliowanej miski, zalać marynatą. Jeśli nie masz pod ręką naczynia emaliowanego, weź inny garnek. Najważniejsze, że nie ulega utlenianiu..
4. Przygotuj marynatę: wymieszaj przyprawy, olej, wodę, ocet, zagotuj. Do marynaty dodaj trochę cukru pudru.
5. Kapustę zalać solanką, dodać posiekany czosnek, odstawić na dzień, docisnąć.
6. Aby nadać potrawie bogaty aromat i słodko-gorzki smak, dodaj trochę imbiru, który jest obrany, a następnie starty. Pojemnik o pojemności dwóch litrów wystarczy na około dwie łyżki imbiru.

Spróbuj też szybka marynowana kapusta.
Kapusta z burakami na zimę.
Składniki:
- kapusta
- buraczany
- Sól
Przygotowanie:
1. Buraki posiekać, kapustę pokroić na niezbyt duże kawałki.
2. Całość wbić do emaliowanego lub drewnianego pojemnika, posypać solą, docisnąć. Po kilku dniach ubić, ponownie usunąć. Za około tydzień marynowana kapusta będzie gotowa!
Jak ci się podoba marynowany kalafior?
Solona kapusta z burakami.
Składniki:
- woda - 10 litrów
- Biała kapusta
- buraki - kilka sztuk
- sól - 500 g
Przygotowanie:
1. Pokrój kapustę na duże kawałki, buraki na krążki.
2. Całość włożyć do pojemnika na kapustę, na wierzch posypać buraki, układać w takich warstwach do samego końca.
3. Rozpuść sól w przegotowanej wodzie, aby otrzymać solankę.
4. Wlej do pojemnika powstałą solankę, nałóż pokrywkę i załaduj na wierzch, pozostaw na kilka tygodni w ciepłym miejscu.

Nie odmawiaj sobie przyjemności próbowania Marynowane warzywa po koreańsku.
Jak widać, może istnieć kilka opcji gotowania kapusty z burakami. Buraki nadają kapuście nie tylko piękny kolor, ale także wyjątkowy smak. Dlatego rozpieszczaj swoich bliskich tym preparatem!