Prosty przepis na marynowaną kapustę z burakami błyskawicznymi.

Korzystając z tego prostego przepisu na marynowanie kapusty z burakami w domu, otrzymasz dwa pyszne marynowane warzywa w jednym kawałku. Zarówno buraki, jak i kapusta gotowane w tej szybkiej marynacie są chrupiące i soczyste. Smaczna i prosta zimowa przekąska na każdy stół!

Składniki: kapusta, buraczany, Sól, ocet winny

Pyszne marynowane warzywa okażą się, jeśli masz:

- kapusta średniej wielkości - 1 szt.;

- buraki średniej wielkości jasnoczerwone - 1-2 sztuki.

Do marynaty musisz mieć: na 1250 gramów warzyw wystarczy 100 gramów. sól i 100 gr. ocet winny.

Jak szybko marynować kapustę z burakami.

Pokrój kapustę na 8-12 kawałków jednakowej wielkości.

Buraki - w małe kółka lub połówki.

Umieść warzywa w misce do marynowania, dodaj wodę, zagotuj z solą. Uzupełnij ocet, włóż ucisk i pozostaw do marynowania na półtora tygodnia. Im wyższa temperatura w pomieszczeniu, w którym stoi obrabiany przedmiot, tym krótszy jest ten okres..

Gdy buraki marynowane w kapuście są gotowe, można je przenieść do słoików lub innych mniejszych naczyń i wysłać do lodówki w celu przechowywania. Podczas serwowania posyp olejem roślinnym i / lub dodaj świeżo posiekaną zieleninę i / lub cebulę.

Tak szybko i łatwo można marynować w domu takie znane nam wszystkim warzywa, które w ciągu kilku dni zamieniają się w smaczną i zdrową marynowaną przekąskę.