Przepisy na kapustę pekińską na zimę

Teraz jest sezon na kapustę pekińską. Sprzedawany jest prawie w każdym sklepie spożywczym, kosztuje grosza, a co najważniejsze ma delikatną konsystencję, a nie zwykłą kapustę. Latem kapusty pekińskiej nie da się znaleźć, a jak nam się uda, to niebotyczna cena każe wiernie czekać na zimę.

Przepisy na zbiór kapusty pekińskiej na zimę

Marynowana kapusta pekińska instant. Ten przepis na marynowanie kapusty pekińskiej jest bardzo smaczny i zachwyci Twoje żołądki..

Ze składników, których potrzebujemy:

1. Kapusta pekińska (lepiej wybrać świeżą, niekoniecznie dużą).
2. Marchewki (małe, nie będziemy ich dużo potrzebować) .
3. Trzy ząbki czosnku.
4. Trochę oleju roślinnego.
5. 1/2 łyżeczki kolendry.
6. Jedna łyżka cukru.
7. Jedna łyżka soli.

Pokrój kapustę na cztery części i grubo posiekaj. Możesz też po prostu wyrwać kapustę, aby zachowała więcej soku niż pokrojona w plastry. Następnie włóż posiekaną kapustę do pojemnika, w którym będziesz wykonywać dalsze manipulacje. Posiekaj marchewki na drobnej tarce lub na specjalnej tarce do marchwi w stylu koreańskim. Drobno posiekaj czosnek lub zetrzyj go. Lub przepuść go przez prasę do czosnku. Nada naszemu potrawie szczególny aromat, podkreślając tym samym smak.

Dowiesz się, jak solić kapustę pekińską. Dodaj wszystkie posiekane potrawy do kapusty. Dobrze wymieszaj i zacznij przygotowywać marynatę. Aby przygotować marynatę, musisz wymieszać sól, cukier, ocet i olej. Następnie lekko podgrzej. Kapustę zalać gorącą marynatą, dokładnie wymieszać i ostudzić. Następnie włóż kapustę do lodówki na osiem godzin. Po upływie czasu możesz zacząć go jeść. Smacznego. Marynowana kapusta pekińska na zimę będzie doskonałym substytutem przystawki lub sałatki.

Kapusta pekińska: przygotowania na zimę

Kapusta pekińska na zimę, której przepisy są bardzo popularne, zwłaszcza w Korei, jest idealna do zbioru na zimę. Dzisiaj będziemy zbierać kapustę pekińską na zimę. Nawiasem mówiąc, będzie tego warte do wiosny..

Kapustę należy pokroić na osiem części. Umieść wszystkie kawałki w rondelku i kontynuuj z solanką. Weź jeden litr najprostszej wody z kranu. Umieść tam sól i zamieszaj. Polej tę marynatę na kapustę. Konieczne jest powtarzanie procedury, aż pojemnik zostanie całkowicie wypełniony wodą. Następnie pozostaw to wszystko na trzy dni soli. Co więcej, po upływie czasu należy go przegapić. Do rozmazywania potrzebujemy:

• Czerwona ostra papryka;
• czosnek.

Namaszczaj dobrze każdy liść kapusty tą rozmazem. Następnie mocno wbij go w słoiki. Napełnij solanką, którą zrobiliśmy do pikli. Ta solanka jest niezbędna do długotrwałego przechowywania. Przykryj i przechowuj w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Ta kapusta jest pyszna i może być podawana jako przystawka do każdego posiłku. Recenzje tych, którzy już przygotowali tę kapustę, są imponujące pod względem ilości pochwał.

Półfabrykaty z kapusty pekińskiej są bardzo dobrą opcją na przystawkę, ponieważ prawdopodobnie zwykła kiszona kapusta jest zmęczona rutyną i stałością. Wypróbuj te puste przepisy, a zobaczysz, jakie to wszystko jest pyszne. Jeśli kochasz koreańskie jedzenie, zdecydowanie powinieneś spróbować tego przepisu na kapustę. Również to danie zaliczane jest do czołówki najzdrowszych dań świata. Tak, ponieważ zawiera tylko naturalne produkty, które mogą dostarczyć Ci odpowiednią ilość witamin, potrzebnych zimą bardziej niż kiedykolwiek..

Dodaj komentarz