Kalafior marynowany. Trzy opcje wypełnienia

W okresie zbiorów na zimę nie zapominajmy o kolejnym krewnym pospolitej, ulubionej przez nas wszystkich kapusty - kalafiora. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i przyjemny kalafior na zimę w marynacie, poza tym przygotowanie go nie będzie trudne.

Przedstawiamy więc trzy proste przepisy na marynowany kalafior.

1. Kalafior Marynowany Błyskawicznie z czerwoną papryką

Składniki: 1 kilogram kalafiora, 1 kilogram słodkiej papryki, 100 gram pietruszki Zalewanie: 1 litr wody, 120 gramów soli, 150 mg 9% octu.

Sposób przygotowania: Kapustę opłucz i podziel na kwiatostany, tak jak przy przygotowaniu różne warzywa "Ogród warzywny", przepis ze zdjęciem, które można łatwo znaleźć na naszej stronie internetowej.

Opłucz pieprz i natkę pietruszki i posiekaj losowo. Następnie ułóż wszystkie składniki warstwami w słoiku, posól i zalej wszystko wrzątkiem. Następnie wyślij do sterylizacji przez 15-20 minut i zwiń.

2. Mmarynowany kalafior szybko"Wielobarwność".

Składniki: kalafior, marchew, cebula, papryka, 5-7 ziaren czarnego pieprzu, liść laurowy, ostra papryka, 1/5 łyżeczki 70% esencji octowej. Zalewanie: 1 litr wody, 2 łyżeczki soli, 3 łyżki cukru.

Sposób przygotowania: wszystkie warzywa umyć i obrać, kapustę podzielić na kwiatostany, marchewkę pokroić w plasterki, paprykę i cebulę w kostkę.

Następnie na dno wysterylizowanego słoika należy nałożyć przyprawy, wszystkie warzywa i zalać wrzącą wodą zawartość słoików - odstawić na 5-7 minut, następnie odcedzić. Następnie przygotuj nadzienie, zagotuj i wlej warzywa do słoików, dodaj esencję i zwiń.

3. Marynowany kalafior prosty.

Składniki: kalafior. Do nadzienia: 1 litr wody, 20 g soli, 2 łyżki. łyżki octu i przypraw do smaku.

Sposób przygotowania: Umytą kapustę, podzieloną na kwiatostany, gotować przez 3 minuty w osolonej wodzie, następnie włożyć do słoików i zalać przygotowanym gotującym się nadzieniem.

Następnie puszki należy wysłać do sterylizacji w taki sam sposób, jak podczas przygotowywania lecho na zimę, sterylizuj przez 15-20 minut i zwiń.