Grzybowa mieszanka na zimę: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Grzybowa mieszanka na zimę - obfity, pożywny preparat. Pomoże Ci w czasie, gdy nie ma absolutnie czasu na ugotowanie obfitego obiadu..

Grzybowa mieszanka na zimę z kapustą

Wymagane komponenty:
- pasta pomidorowa - pół litra
- kapusta, gotowane pieczarki - po 3 kg
- sól, cukier granulowany - 5,1 łyżki. łyżki
- kwas octowy - 150 g
- olej słonecznikowy - pół litra
- cebula, marchewka - po 1,1 kg
Gotowanie subtelności:
Cienko posiekaj cebulę i kapustę i obróć tarkę na robocie kuchennym. Smażyć na oleju słonecznikowym, wymieszać z gotowanymi grzybami, posolić, doprawić koncentratem pomidorowym, olejem roślinnym, posypać cukrem. Umieścić na małym ogniu, zgasić przez półtorej godziny. Wlej ocet przed zakończeniem. Rozprowadź na gorąco w przygotowanym pojemniku, nałóż pokrywki i przechowuj w piwnicy.

Rozważ opisaną odmianę tutaj.

Przepis na mieszankę grzybów na zimę

Będziesz potrzebować:
- świeże grzyby, czerwone dojrzałe pomidory - po 2 kg
- kapusta - 1 kg
- cukier i sól bez szkiełka
- marchewka -? Kg
- czarny pieprz - 20 groszków
- cebula - 1,1 kg
- olej roślinny -? litr
- kwas octowy - 70 ml
Gotowanie subtelności:
Dokładnie posortuj grzyby, umyj, pokrój na małe kawałki, gotuj przez 20 minut po rozpoczęciu wrzenia. Odgarnij pianę podczas gotowania. Cebulę pokrój cienko z kapustą, pomidory pokrój w plasterki. Połącz potrawy (z wyjątkiem kwasu octowego), gotuj na małym ogniu przez około półtorej godziny. Dodaj kwas octowy przed końcem gotowania. Rozłóż obrabiany przedmiot w pojemnikach, uszczelnij żelaznymi pokrywkami. Owinąć w ciepły koc, odstawić na 4 godziny. Pamiętaj, że wszystkie środki konserwujące grzyby można przechowywać nie dłużej niż rok.

Oceń i klasyczna mieszanka grzybowa.

Grzybowa mieszanka na zimę z kapustą - przepis

Będziesz potrzebować:
- sól kuchenna z pieprzem
- pomidory - 1,1 kg
- kapuściana głowa
- cebula - 3 sztuki.
- pieczarki -? Kg
Gotowanie subtelności:
Pokrój grzyby w cienkie plasterki, gotuj przez około 5 minut. Pokrój główkę kapusty, gotuj na wolnym ogniu z pomidorami, przekręć przez maszynkę do mięsa. Na innej patelni podsmażyć cebulę, wymieszać z grzybami, trzymać na patelni do całkowitego odparowania płynu. Wymieszaj zawartość obu patelni i gotuj na wolnym ogniu przez czterdzieści minut. Dodać przyprawy, doprawić łyżką kwasu octowego, posypać czerwoną papryką. Rozłóż obrabiany przedmiot w przetworzonych słoikach, zwiń.

Spodoba ci się i przepisy na grzyby na zimę.

Grzyb solanka - przepis na zimę

Wymagane produkty:
- przyprawy
- lavrushka
- słodka papryka - 1 kg
- olej roślinny
- cebula - 4 sztuki.
- grzyby - 2 kg
- pasta pomidorowa - 245 g
Jak przygotować:
Smażyć grzyby na patelni z olejem roślinnym, nie zapomnij dodać cebuli. Dusić, aż wilgoć całkowicie wyparuje. Osobno podsmażyć paprykę pokrojoną w paski, wymieszać z cebulą, doprawić koncentratem pomidorowym, dodać pół szklanki. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut pamiętając o doprawieniu pieprzem, solą, wrzucić lavrushkę. Rozłóż obrabiany przedmiot w pojemnikach, zwiń go, nie zapominając o wypróbowaniu przedmiotu obrabianego łyżką.

Jak ci się podoba mieszanka warzywna z grzybami?

Gotowanie galaretki grzybowej z kapustą na zimę

Wymagane produkty:
- cebula
- grzyby miodowe, kurki - według? Kg
- goździki - kilka sztuk
- pół główki kapusty
- ogórki kiszone - 0,25 kg
- olej roślinny
- przyprawa
Jak przygotować:
Kurki i grzyby dokładnie oczyścić z brudu, gotować przez 7 minut w osolonej wodzie, po ostudzeniu pokroić na duże kawałki. Pokrój cebulę, usmaż na oleju słonecznikowym, drobno posiekaj kapustę, gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut. Kapusta powinna być miękka. Doprawić przedmiot do smaku, dodać aromatyczne przyprawy, goździki.

Ciesz się zimowym chłodem i mieszanka na zimę z kapusty.
Grzybowa mieszanka na zimę ze zdjęciem
Będziesz potrzebować:
- grzyby, kapusta - po 1,1 kg
- cebula - 1 kg
- olej roślinny
- korzenie marchwi - około kilograma
- sól - 2,1 dużych łyżek
- cukier granulowany - 4,1 łyżki.
- pasta pomidorowa - pół litra
- lavrushka
- piment
Gotowanie subtelności:
Pieczarki dokładnie umyj, odetnij nadmiar fragmentów, zagotuj w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli. Po ugotowaniu pozwól wodzie spłynąć, pokrój grzyby w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym. Umyj kapustę, pokrój na małe kawałki lub posiekaj w robocie kuchennym. Obrane i umyte marchewki osuszyć, zetrzeć do charakterystycznej miękkości.

Cebulę obrać krążkami, smażyć do uzyskania przezroczystości. Umieść wszystkie składniki w jednym pojemniku, wymieszaj z solą i cukrem, gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny. Po chwili dodaj liść laurowy i pieprz. Gotuj w rozgrzanym piekarniku, aż uzyska ładny ciemnobrązowy kolor. Zacznij toczyć.
Przygotuj i kapusta z grzybami na zimę.
Grzybowa mieszanka na zimę bez kapusty
Będziesz potrzebować:
- grzyby - 2,1 kg
- cebula - 4 rzeczy
- olej roślinny
- pieprz i sól
- lavrushka
- koncentrat pomidorowy
Gotowanie subtelności:
Obrane, umyte grzyby smażymy na patelni z dodatkiem cebuli do odparowania nadmiaru wilgoci. Użyj innej patelni do opiekania papryki. Wcześniej pokrój paprykę w paski. Do naczynia z cebulą wrzucić grzyby, doprawić koncentratem pomidorowym, dodać 100 ml wody. Gotuj powstałą mieszaninę na wolnym ogniu przez pół godziny. Dopraw solą, wymieszaj z lawruszką i przyprawami. Pamiętaj, aby posypać solą. Włożyć do słoików natychmiast po ugotowaniu..

Jak ci się podoba kapusta z grzybami - pyszne przepisy?
Grzybowa solanka z pomidorami na zimę
Będziesz potrzebować:
- ogórki kiszone - 250 g
- pomidory - 2 kg
- kapusta - 1 kg
- goździki - 2 rzeczy
- cukier granulowany
- pieprz i sól
- cebula - 3 sztuki.
- kurki -? Kg
- grzyby miodowe - pół kilograma
Gotowanie subtelności:
Pieczarki z kurkami oczyścić z brudu, włożyć do rondla, gotować w osolonej wodzie około 6 minut. Ostudzić grzyby, a następnie grubo posiekać. Pokrojoną w kostkę cebulę przesmażyć z grzybami na oleju słonecznikowym. Pokrój pomidory i dodaj do mieszanki. Zetrzyj kapustę z piklami, po rozdrobnieniu włóż do pojemnika z innymi produktami. Odstaw na około 50 minut na bardzo małym ogniu. Po zmiękczeniu kapusty dodać przyprawy, a następnie - kilka groszków goździków.

Jak ci się podoba grzybowa przekąska na zimę?
Grzybowa mieszanka do zimowych przepisów ze zdjęciami
Pierwszy przepis
Będziesz potrzebować:
- ? litr oleju słonecznikowego
- cebula - 1,1 kg
- marchewki, dojrzałe pomidory - około 1 kg
- grzyby - 1 kg
- Sól
- cukier granulowany - 3,1 łyżki stołowej
- liście Lavrushka
- kwas octowy - 6 łyżeczek.
- czarny pieprz
- Biała kapusta
Gotowanie subtelności:
Obierz jedzenie, umyj, posiekaj i posiekaj. Smażyć oddzielnie na głębokiej żeliwnej patelni. Połącz to wszystko w grubościennym dużym rondlu, wlej trochę gorącej wody, poczekaj, aż się zagotuje i gotuj na małym ogniu. Doprawić przyprawami, rozłożyć w sterylnych słoikach, zawinąć.
Rozważ i sałatki na zimę - najsmaczniejsze przepisy.
Drugi przepis
Składniki:
- kapusta biała, marchewka pomarańczowa - po 1 kg
- kurki - 2 kg
- olej roślinny - 0,3 litra
- cebula - 0,3 litra
- dojrzały pomidor - 1,1 kg
- Sól
- kilka kawałków goździków
- kilka lavrushkas
- ziele angielskie i czarne ziarna pieprzu
Jak przygotować:
Wyczyść i umyj jedzenie. Marchewki z cebulą pokrój w paski, lekko usmaż. Dodaj posiekaną kapustę i pokrojone pomidory. Dodać olej, gotować na wolnym ogniu warzywa ok. 20 minut, dodać grzyby, posiekane plasterki. Na koniec połącz z innymi przyprawami. Umieść przedmiot w słoikach, uszczelnij.
Trzeci przepis
Będziesz potrzebować:
- korzenie marchwi - 1,6 kg
- kapusta - 1 kg
- cebula - 1,5 kg
- szklanka cukru
- olej słonecznikowy - pół litra
- gotowane grzyby - 0,6 kg
- słodka papryka - 1 kg
- sól kamienna - kilka łyżek stołowych
- esencja z octu - 2 łyżeczki.
- dojrzałe pomidory - 3,1 kg
Gotowanie subtelności:
Umyj warzywa, posiekaj. Wlej olej do rondla, dokładnie podgrzej. Rozłóż produkty w pewnych odstępach: korzenie marchwi, kapusta, cebula, cukier granulowany, sól kamienna, grzyby, papryka, pomidory. Gotowość łatwo określa smak. Zdjąć z ognia, dodać esencję. Wymieszaj, rozprowadź w kalcynowanym pojemniku. Zwiń, rozłóż, zawiń w koc, odstaw do ostygnięcia.

Czwarty przepis
Składniki:
- pasta pomidorowa - 90 g
- cebula - 90 g
- główka kapusty - około 2 kg
- pieczarki
- duża łyżka cukru pudru
- kwas octowy - 2,1 łyżki. l.
- para pąków goździka
- cztery czarne ziarna pieprzu
- sól kuchenna - 1,5 łyżki.
- szklanka oleju słonecznikowego
- woda
Funkcje gotowania:
Pieczarki i warzywa obrać do pracy, umyć, posiekać. Marchewki można pokroić w plasterki - będą wyglądać piękniej. Pieczarki ugotować osobno, po ugotowaniu gotować ok. 20 minut, odcedzić płyn, lekko podsmażyć grzyby. Marchewki i cebulę podsmażamy z dodatkiem masła. Złożyć grzyby z kapustą w rondelku, rozpocząć ogrzewanie. Uzupełnij trochę wody. Nie trzeba wlewać zbyt dużo wody, ponieważ kapusta również wyprodukuje sok. Marynata powinna przykrywać warzywa. Po ugotowaniu dodaj ocet, dodaj koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą, kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez około pół godziny. Sól, dodaj przyprawy z granulowanym cukrem, gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans, dodaj smażoną cebulę z marchewką. Rozłóż na słoiki.
Piąty przepis
Składniki:
- ostra papryka
- kurki - około 1 kg
- główka kapusty - pół kilograma
- kilka ziaren pieprzu
- ocet stołowy
- sól - 3,1 łyżki. l.
- słodka papryka -? Kg
- marchewki z cebulą - po 1,6 kg
- pomidory - 2 kg
Jak gotować:
Pomidory parzyć, usuwać ze skórki, przetwarzać w maszynce do mięsa. Grubo natrzeć tarką. Pokrój kapustę, posiekaj gorzką paprykę na małe kawałki, a paprykę w drobną kostkę. Umieścić w naczyniu, gotować około godziny po ugotowaniu. Pod koniec duszenia włożyć kilka lavrushkas, groszek przypraw, sól, dodać ocet. Rozprowadzić w pojemnikach, przykręcić.