Oryginalny kawior z suszonych grzybów

Kawior z suszonych grzybów Stanowi doskonały dodatek do każdego posiłku w długi zimowy wieczór. Oprócz grzybów może zawierać cebulę, oliwę i olej słonecznikowy, mleko, olej, ocet itp. Z reguły zbiera się go na zimę, ale bardzo trudno jest się oprzeć, nie próbując go natychmiast po ugotowaniu.. Kawior grzybowy można posmarować kanapkami, dodać do pizzy, polać sosem, zapiekać z nim ciasta itp. Wszystko to jest niesamowicie smaczne, apetyczne i aromatyczne! Kawior pieczarkowy, przygotowany według poniższych receptur, okazuje się delikatny, o leśnym aromacie. Jako podstawę możesz użyć kurki, agaryki miodowe, boczniaki, borowiki itp..

Przepis na kawior z suszonych grzybów.

Składniki:
- cebula - 2 sztuki.
- suszone grzyby - 355 g
- olej roślinny - 120 g
- Sól
- czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Suszone grzyby zalać zimną wodą, pozostawić do spęcznienia na 3 godziny. Następnie spuść wodę z grzybów, opłucz grzyby, napełnij czystą wodą, ugotuj grzyby.
2. Schłodzić ugotowane grzyby, posiekać nożem.
3. Drobno posiekaj cebulę, podsmaż na złoty kolor w oleju roślinnym.
4. Dodać przygotowane suszone grzyby do cebuli, gotować na małym ogniu przez 15 minut, sól i pieprz.
5. Ostudzić powstały kawior grzybowy, posiekać w blenderze, posiekać. Kawior grzybowy na zimę gotowy!

Kawior grzybowy z suszonych grzybów.
Składniki:
- suszone grzyby - 120 g
- cebula - 2 sztuki.
- zielona cebula - 2 pióra
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki
- oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
- cukier granulowany - łyżeczka
- mleko -? okulary
- pieprz
- Sól
- ocet - 1 łyżeczka

Przygotowanie:
1. Ugotuj suszone grzyby w osolonej wodzie.
2. Zanurz gotowane grzyby w mleku na 30 minut.
3. Drobno posiekaj cebulę. ? usmażyć część na oleju słonecznikowym.
4. Pieczarki wycisnąć, drobno posiekać, wymieszać z cebulą.
5. Pieczarki doprawić świeżo zmielonym pieprzem, oliwą, solą, octem i cukrem.
6. Podawaj posiekaną zieloną cebulę oddzielnie od kawioru.
Jeśli lubisz grzyby, gotuj też marynowane grzyby na zimę.