Solanka z kapusty z koncentratem pomidorowym

Uwielbiam kapustę w każdej postaci. Więc prawie każdy posiłek, który gotuję dla mojej rodziny, zawiera to warzywo. Pytasz, gdzie możesz znaleźć tak wiele przepisów? Szczerze mówiąc, kilka znajduję w internecie, ale nie wszystkie okazują się wystarczająco smaczne. Cóż, kiedy chcę czegoś wyjątkowego, idę do kuchni i sama tworzę kulinarne arcydzieło. Jeden z nich - kapusta na zimę z koncentratem pomidorowym okazuje się jak sklep.
Wiesz, ja i członkowie mojej rodziny jesteśmy po prostu przytłaczająco zachwyceni tym przysmakiem. W smaku kapusta przypomina trochę duszoną i jednocześnie trochę kiszoną kapustę. Ogólnie rzecz biorąc, powiedzmy tak - w jednym naczyniu są dwa smaki. Radzę ugotować taką mieszankę i wykorzystać ją do przygotowania nie tylko pierwszych dań, ale także jako oryginalną przekąskę. Nawiasem mówiąc, możesz gotować mieszanka kapusty z grzybami.
Niezbędne komponenty:
- 500 gramów kapusty,
- 250 gramów marchwi,
- 250 gramów cebuli,
- 125 mililitrów oleju roślinnego,
- 300 mililitrów przefiltrowanej wody,
- 125 gramów koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżki octu,
- sól dla smaku



Natychmiast pokrój cienko kapustę.



Następnie obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę, marchewkę zetrzyj lub po prostu pokrój w paski.



Wlej olej na patelnię, następnie włóż przygotowane warzywa: marchewkę, cebulę i drobno posiekaną kapustę.



Natychmiast dodaj wodę i sól.



Dusić warzywa do miękkości.
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i odstaw warzywa na kolejne trzy minuty na kuchence..



Zakończyć octem. Dobrze wymieszaj warzywa.



Dobrze umyj szklane słoiki dowolnym detergentem lub najczęściej używaną sodą.
Następnie mikrofale słoiki przez 20 sekund. W ten sposób przejdą przez proces sterylizacji.
Wsadź kapustę z koncentratem pomidorowym do słoików. Przykręć je pokrywkami.






Spróbuj też galaretka z cukinii.