Jak gotować pieczarki prosto i smacznie?

Jeśli jesteś początkującą gospodynią, prawdopodobnie się zastanawiasz, jak gotować pieczarki. Grzyby te od dawna cieszą się popularnością wśród smakoszy, więc umiejętność przyrządzenia z nich pysznego dania jest wręcz koniecznością.

Potrawy z grzybów są przygotowywane dość szybko i mają specyficzny, ale przyjemny rybi zapach. Ten rodzaj grzybów pasuje do wielu produktów, dlatego obecnie istnieje wiele przepisów, które obejmują grzyby.
Co ugotować z pieczarek.
Nadziewane pieczarki.
Składniki:
- duże pieczarki - 320 g
- pieprz mielony
- głowa cebuli
- twardy ser - 120 g
- zieleń
- śmietana - kilka łyżek

Przygotowanie:
1. Pieczarki opłucz, osusz, zdejmij nogi i obierz duże kapelusze z wnętrza miąższu. W rezultacie powinieneś mieć wyprofilowane kapelusze. Pieprz i solić, wyłożyć na blachę do pieczenia.
2. Pokrój nogi grzybów i resztki grzybów.
3. Podsmażyć posiekaną cebulę na maśle, dodać pieczarki, smażyć jeszcze 10 minut.
4. Zetrzeć połowę sera, dodać do smażenia, wlać śmietanę, wymieszać.
5. Nadzienie włożyć do grzybków, posypać pozostałym serem, wyłożyć pieczarki do piekarnika.
6. Udekoruj przygotowane nadziewane pieczarki posiekanymi ziołami.
Jeśli jesteś ciekawy, jak ugotować Julienne, przeczytaj o tym. tutaj.
Jak zrobić zupę pieczarkową.
Składniki:
- pieczarki - 520 g
- cebula cebulowa
- marchewka
- ziemniaki
- wermiszel
- Sól
- zieleń

Przygotowanie:
1. Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój, napełnij wodą, solą, zagotuj.
2. Obierz cebulę, ziemniaki, marchewkę. Następnie zetrzyj marchewki, pokrój ziemniaki w paski i posiekaj cebulę.
3. Ugotowane pieczarki wrzucić do durszlaka, podsmażyć cebulę i marchewkę.
4. Wrzuć przygotowane ziemniaki do rondla, zagotuj zupę.
5. Zanurz grzyby i usmaż.
6. Po ugotowaniu pozostaw zupę przez 3 minuty, dodając wermiszel i zioła.
7. Wyłączyć zupę, odstawić na pięć minut, wypełnić kwaśną śmietaną.
Przygotuj pozostałe grzyby grzybowa przekąska na zimę.
Kurczak z Pieczarkami.
Składniki:
- podwójne piersi z kurczaka - 1,5 szt.
- pieczarki - 320 g
- pory - dwie pęczki
- Sól
- przyprawa
- bulion z kurczaka - 255 ml
Przygotowanie:
1. Piersi pokroić w kostkę, smażyć do uzyskania apetytu.
2. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć w innej misce.
3. Pokrój pory w krążki, dodaj do grzybów.
4. Gotowe grzyby i cebulę zalać bulionem, lekko dusić, dodać kawałki kurczaka, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, posypać solą i przyprawami.
Możesz też gotować ziemniaki z grzybami, julienne, sałatka z pieczarek, kawior grzybowy i wiele innych dań, które swoim smakiem zachwycą Ciebie i Twoją rodzinę.