Gotowanie soku z melona na zimę - proste przepisy na zbiory

Melon ma długi okres przydatności do spożycia i może być długo świeży, ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy masz chłodne, ciemne i suche miejsce. Jeśli tego miejsca nie ma, możesz zrobić wiele zdrowych i smacznych przetworów na zimę oraz sok z melona z melona, ​​jeden z najprostszych preparatów.

Składniki: melon, cytrynowy, cukier
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Aby przygotować sok, potrzebujesz dojrzałego i dobrze dojrzałego melona. Jego słodycz nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że jest wystarczająco soczysta i aromatyczna..

Istnieją dwa przepisy na sok z melona i oba są dobre.

Dobrze zmiel plastry melona za pomocą blendera, aż będą gładkie..

Dodaj wodę, sok pomarańczowy lub sok z cytryny i przecedź sok przez drobne sito. Sok będzie papkowaty, ale pozbędziesz się drobnych włókien.

Wlej sok z melona do miski multicooker, dodaj cukier i włącz tryb „Zupa” na 10-15 minut.

Wlej gorący sok do wysterylizowanych słoików, a sok będzie gotowy.

Sok z melona bez cukru pasteryzowany

• Melon -2 kg;
• Cytryna - 1 sztuka.

Eksperci twierdzą, że skórka melona zawiera wiele składników odżywczych i należy to wykorzystać.

Umyty melon pokrój na kawałki wraz ze skórką i przepuść przez sokowirówkę lub prasę. Spowoduje to wyciśnięcie maksymalnej ilości olejków eterycznych ze skórki i uzyskanie soku bez miąższu..

Dodaj sok z cytryny do rondla i dobrze wymieszaj.

Wlej sok do 1 litrowych wysterylizowanych słoików i przykryj pokrywkami. Umieść je w rondlu z szerokim dnem. Wlej wodę do ramion puszki po soku i włącz kuchenkę. Od momentu zagotowania wody należy zanotować 1 godzinę, po której można wyjąć puszki z sokiem i podwinąć pokrywki za pomocą klucza.

Sok z melona jest dobry sam w sobie, ale jest też doskonałą bazą do przygotowania. syrop melonowy, lub marmolada. W każdym razie słodycze będą szczęśliwi.

Jak zrobić sok z melona na zimę, obejrzyj wideo: