Pastylka z melonem: jak zrobić pastylkę w domu

Każdy deser zawierający melona automatycznie staje się królem deserów. Lekki i niezwykle delikatny aromat melona uszlachetnia każdą potrawę. Aby nie stracić tego aromatu, musisz być bardzo ostrożny przy wyborze składników - sąsiadów do melona..

Składniki: melon
Czas do zakładki: Cały rok

Miód, cytryna, kiwi, kwaśne jabłka dobrze komponują się z melonem, czyli tymi produktami, które nie przerywają, ale podkreślają i urozmaicają słodki smak melona. Melon robi świetne ptasie mleczko.

Wybierz dojrzały melon do robienia cukierków. Umyj dokładnie pod zimną bieżącą wodą, osusz ręcznikiem i przeciąć na pół. Obierz i odetnij całą skórkę.

Melona pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla.

Na 1 kilogram posiekanego melona potrzebujesz 2 szklanki wody, 1 szklankę cukru lub miodu. Postaw garnek na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.

Pod koniec gotowania możesz dodać skórkę z cytryny.

Ostudź dżem melonowy i ubij blenderem, aż będzie gładki. Puree musi być wystarczająco grube, w przeciwnym razie suszenie zajmie dużo czasu.

Nasmaruj tackę suszarki elektrycznej rafinowanym olejem roślinnym, połóż łyżkę tłuczonych ziemniaków w warstwie nie grubszej niż 0,5 centymetra i delikatnie wygładź wszystko.

W trybie średnim suszarki elektrycznej (Medium) suszyć pastylkę przez pierwsze cztery godziny, następnie w trybie najsłabszym (Low) suszyć przez kolejne 4 godziny.

Wyjmij pastylkę z tacek, gdy jest jeszcze ciepła. Zroluj pastylkę i pokrój w plasterki.

Musisz przechowywać ptasie mleczko w lodówce, owijając bułki w folię spożywczą, która zapobiegnie wysychaniu prawoślazu.

Jak gotować ptasie mleczko lub chipsy melonowe w suszarce elektrycznej, zobacz wideo: