Marynowany melon. Przepis ze zdjęciem
1. Weź średnio dojrzałego melona i przekrój na pół, aby usunąć pestki z rdzenia.
2. Odetnij skórę, pokrój miazgę w kostkę.
3. Do przygotowanych słoików włożyć kostki melona, wlać kostki schłodzoną marynatą, słoik przykryć pokrywką, jeśli słoiki zwijać, pergaminem i zawiązać.
4. Wstawić słoiki do garnka z wodą i gotować przez 1 godzinę. Zdejmij patelnię z ognia i bez wyjmowania puszki pozwól wodzie ostygnąć.
5. Wyjmij z wody, zamknij pokrywki i umieść w chłodnym miejscu..
Marynata: na 1 szklankę wody weź 1 szklankę 9% octu ,? szklanki cukru, 2 łyżki. łyżki miodu, 2-3 szt. goździki, kawałek cynamonu, 2-3 groszek ziela angielskiego? łyżeczka soli. Wszystkie składniki wymieszać w emaliowanym rondlu, zagotować, ostudzić i przecedzić.
przepis podany