Domowy kompot z melona na zimę to przepis na niezwykły preparat w domu.
Kompot z melona to niezwykły i smaczny preparat, który każda gospodyni może wykonać późnym latem - wczesną jesienią. Jeśli dręczy Cię pytanie: „Co ugotować z melona?” - wtedy polecam zwrócić uwagę na ten prosty przepis na kompot.
Składniki: melon, kwas cytrynowy, cukier
Kompot melonowy wytwarzany jest z dojrzałych melonów o bardzo gęstej miazdze. Odmiany „Kolkhoznitsa”, „Altayskaya 47”, „Lemon-yellow” i tym podobne są odpowiednie.
Jak gotować kompot na zimę.
Podzielić melona wzdłuż na dwie równe części, łyżką wyjąć pestki, odciąć skórkę, a następnie pokroić z miąższu w kostkę tej samej wielkości.
Zanurz kostki w misce wrzącego syropu cukrowego. Zagotuj z 650 g granulowanego cukru i 1 litra przefiltrowanej wody.
Gotuj melona nie dłużej niż cztery minuty, wyjmij go z miski łyżką cedzakową i włóż do słoików.
Do pomiaru temperatury syropu użyj specjalnego termometru kuchennego - powinna wynosić 85 ° C. Aby poprawić smak i nadać syropowi właściwości konserwujące, zaleca się dodanie kwasu cytrynowego (szczypta lub na czubku noża).
Wlej syrop na melona i umieść ślepą próbę w garnku z wodą do sterylizacji. Gotuj 0,5 litrowe puszki przez 20 minut, a następnie zwiń.
Domowy kompot z melona zimą można podawać jako deser lub wykorzystać do przygotowania ponczu noworocznego. Zostaw swoje komentarze, jeśli spodobał Ci się ten prosty przepis na niecodzienne przygotowanie kompotu, który z pewnością ucieszy zarówno dorosłych, jak i ich dzieci.