Jak zachować sok brzozowy: przydatne wskazówki

Chcemy ci powiedzieć, jak zachować sok brzozowy i kilka przydatnych wskazówek. Jest kilka sposobów na zachowanie tego zdrowego i smacznego napoju. Z soku brzozowego przyrządza się także kwas brzozowy i napój gazowany. Między innymi sok brzozowy jest bardzo przydatny, zawiera różne witaminy, pierwiastki śladowe, garbniki, a także cukier owocowy..

 
Sok brzozowy przydaje się nie tylko do jedzenia, jest również bardzo dobry do mycia, ponieważ poprawia stan skóry, redukuje trądzik i plamy starcze, a także przydaje się do mycia włosów sokiem brzozowym, po takim umyciu włosy stają się mocniejsze. W kosmetologii zalecamy zamrożenie soku i umycie twarzy rano.

Do konserwacji zalecamy stosowanie soku brzozowego, który pozyskiwano wczesną wiosną z całkowicie zdrowych drzew. Aby zachować sok brzozowy, potrzebujemy następujących składników:

- trzy litry soku brzozowego;

- Pomarańczowy;

- cytrynowy;

- cukier.

Wlej sok do 3-litrowego rondla lub innego wygodnego naczynia do gotowania i zagotuj, w międzyczasie wysterylizuj słoik i pokrywkę, tak jak robiłeś to wtedy. gotowanie słodkiego lecho. Po ugotowaniu dodaj do soku dwie łyżki cukru i gotuj przez pięć minut, następnie wlej sok do słoika.

Dobrze umyj pomarańczę i bez usuwania skórki pokrój w plasterki, opłucz cytrynę i pokrój w krążki. Do słoika z sokiem włożyć jeden pomarańczowy i dwa cytrynowe krążki, teraz zamknąć wieczko i zwinąć. Słoiki odstawiamy do góry dnem, zawijamy w duży ciepły szalik, koc lub koc i odstawiamy na 24 godziny. Sok przechowuj w ciemnej, chłodnej piwnicy lub piwnicy.

 
I w tym przepisie powiemy, jak zachować brzozę sok z kwaskiem cytrynowym, wymagane są następujące składniki:

- sok brzozowy jeden litr;

- sto gramów cukru;

- sześć gramów kwasu cytrynowego.

Wlej sok do dowolnego dogodnego dla siebie naczynia, dodaj tam cukier i kwas cytrynowy. Podpal sok i podgrzej, aż kwas cytrynowy i cukier całkowicie się rozpuści. Następnie za pomocą gazy odcedź sok i wlej go do wcześniej przygotowanych słoików lub butelek.

Umieść butelki w dużym garnku z wodą i sterylizuj przez piętnaście minut w wodzie o temperaturze dziewięćdziesięciu stopni. Po ostygnięciu butelek z sokiem przechowuj je w ciemnej chłodnej piwnicy lub szafie, również przechowywanej kompot śliwkowy.

Teraz chcemy Ci powiedzieć, jak to zrobić sok brzozowy do konserw z miętą, wymagane składniki:

- siedem litrów soku brzozowego;

- suszona mięta;

- cukier;

- cytrynowy.

W rondelku z sokiem brzozowym dodaj kilka gałązek mięty, dziesięć łyżek cukru i kilka plasterków cytryny. Teraz sok należy zagotować, aby całkowicie rozpuścić cały cukier. Podczas gotowania na soku pojawia się piana, którą należy usunąć łyżką z otworami.

 
Następnie gotuj sok przez dziesięć minut, odcedź i wlej do wcześniej przygotowanych słoików. Puszki zakrywamy żelazną pokrywką i zwijamy. Po schłodzeniu sok przechowujemy w taki sam sposób, w jaki jest przechowywany sok jabłkowy na zimę - w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.