Kwas brzozowy - dwa przepisy. Jak zrobić kwas brzozowy z rodzynkami.

Kwas brzozowy to nie tylko zdrowy, ale i bardzo piękny napój gazowany, który niejako stworzony przez samą naturę zaspokaja pragnienie w letnie upały.

Składniki: Sok z brzozy, melisa, jabłka, jęczmień
Czas do zakładki: Wiosna

Ten kwas chlebowy nie jest nazywany złotem bez powodu. Jego złocisty kolor i niesamowity aromat nie pozostawi nikogo obojętnym. Niezależnie od nazwy, ten kwas brzozowy jest łatwy do wykonania.

Zdjęcie. Kolczyki z brzozy

Jak zrobić kwas brzozowy

Metoda pierwsza.

Aby to zrobić, wlej do pojemnika Sok z brzozy, dodaj do niego suszone jabłka i gałązki melisy.

Całe ziarna jęczmienia należy prażyć na złoty kolor, ostudzić i przesłać do pojemnika z sokiem brzozowym.

Uwaga: gdy usmażysz jęczmień, nie rozgotuj go, w przeciwnym razie kwas będzie gorzki.

Teraz pojemnik należy wyjąć na zimno, aby kwas brzozowy był podawany przez kilka dni.

Jeśli nie jest przeznaczony do natychmiastowego użycia, ten kwas chlebowy może być przechowywany w tym samym pojemniku przez dość długi czas i zachowa wszystkie korzystne właściwości soku brzozowego..

Zdjęcie. Kwas brzozowy

Można przygotować kwas brzozowy i drugi sposób.

W tym przepisie rodzynki dodadzą kwaskowatości kwasowi zamiast suszonym jabłkom..

Funt wybranego jęczmienia usmażyć na złoty kolor, ostudzić i dodać do 20 litrów świeżego sok brzozowy w szklanej butelce. Dodajemy tam również dobre menu mytych rodzynek. Teraz zamykamy butelkę pokrywką i zabieramy ją do piwnicy.

Kwas będzie już gotowy za 10 dni, ale w ciemnej chłodnej piwnicy można go przechowywać przez około sześć miesięcy.

Zdjęcie. Kwas brzozowy

Znając dwa sposoby wytwarzania kwasu brzozowego z rodzynkami, możesz teraz każdego roku w sezon sokowy, ugotuj dla swojej rodziny i gości pyszne i przydatny złoty kwas brzozowy z rodzynkami lub jabłkami.