Sok z brzozy z pomarańczą - przepis na zimę w domu

92 miejsce w kategorii
Napoje
92 dusze
zbawione

Opis

Sok brzozowy na zimę jest ulubionym napojem wielu osób. Niektórzy go kupują, a ktoś, zgodnie z tradycją, wczesną wiosną zaczyna zbierać sok brzozowy, ponieważ tak naturalny napój w domu jest dość prosty. Aby samodzielnie zrobić zdrowy, domowy sok, przygotowaliśmy fotoprzepis z instrukcją krok po kroku.

Zaletą soku brzozowego są zawarte w nim pierwiastki chemiczne. Są to potas, wapń i magnez, dzięki którym przywraca się i wzmacnia układ serca człowieka.. Taki napój jest bogaty w dużą liczbę enzymów biologicznych, które są po prostu niezbędne do zwiększenia wydajności układu odpornościowego.. Sok brzozowy jest również przydatny, ponieważ zawiera garbniki, które nadają napojowi właściwości antyseptyczne. A to nie jest cała lista przydatnych właściwości tego napoju..

Sok brzozowy można zwijać nie tylko latem, ale także zimą. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia domowego napoju, należy przestrzegać bardzo ważnej zasady - sok brzozowy z pomarańczą należy zwijać tylko w sterylizowanych słoikach, wtedy przedmiot można przechowywać do zimy. Ten domowy napój naprawdę ucieszy dzieci i dorosłych ze względu na swój niezwykły smak..

Przepis na robienie soku brzozowego na zimę opisano szczegółowo poniżej, więc w końcu zacznijmy go zbierać..

Składniki

Pomarańczowy 2 szt.
Cukier 1/2 kg
Kwas cytrynowy 1 łyżka l.
Sok brzozowy 10 l

Kroki

Wlej zebrany sok brzozowy do głębokiego pojemnika i wyślij go na mały ogień. Podczas wrzenia płynu konieczne jest okresowe usuwanie stopniowo pojawiającej się piany.
W tym czasie przygotujemy trzylitrowe słoiki i wieczka.. Umyjemy je i wysterylizujemy do czysta.. Następnie umieść 2 pomarańczowe kółka w każdym słoiku.
Gdy napój brzozowy zacznie wrzeć, dodaj cukier granulowany i kwas cytrynowy. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i wyjmij z pieca. Napełnij już przetworzone słoiki przygotowanym sokiem brzozowym i zwiń je pokrywkami. Następnie przenosimy je w określone miejsce na półfabrykaty, aż całkowicie ostygną, należy odłożyć pokrywki, przykrywając je grubą szmatką. I ostatnia - gdy sok brzozowy z pomarańczą całkowicie ostygnie, przenosimy go do piwnicy lub spiżarni na zimę.
Smacznego!