Marynowany arbuz

Oto dojrzały, słodki, soczysty arbuz! Jak możesz się oprzeć temu przysmakowi? Ta jagoda jest bardzo popularna w naszej rodzinie. A mówiąc najprościej, arbuza jemy przez cały rok. Zainteresowany? A powód jest banalny - po prostu zamykam arbuza w słoikach. Mam wiele przepisów na jego przygotowanie. Dlatego mając dość świeżego arbuza w sezonie letnim, spieszę go zwijać w słoikach. Z roku na rok robię dżem z samej miazgi i skórki arbuza. Robię kandyzowane owoce i pianki arbuzowe. I po prostu zalej. Jesienią do marynowania używam beczki, ale na zimę marynowanego arbuza zwijam w słoiki na kawałki. Aha, i okazuje się pyszny! Radzę też się przygotować marynowane wiśnie, jest też bardzo smaczny.
Dziś spieszę się podzielić z Wami moim przepisem na robienie marynowanego arbuza.

Składniki:
- ćwierć arbuza,
- 1 szklanka cukru,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 tabletka aspiryny



Przede wszystkim pokrój arbuza na plasterki. Odetnij skórkę. Po prostu nie spiesz się, aby go wyrzucić, ponieważ ze skórki możesz zrobić pyszny dżem..
Następnie pokrój plasterki na równe kawałki.



Usuń kości z każdego kawałka.



Przygotujmy marynatę. W misce połącz niewielką ilość wody (na 1 litrowy słoik potrzeba około 750 mililitrów wody).
Dodaj cukier i sól do wody.



Następnie gotujemy wodę, a gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodajemy tabletkę aspiryny. Nawiasem mówiąc, nie musisz się tym przejmować i po prostu włożyć go do słoika. Na 250 gramowy słoik położyłem około jednej czwartej tabletki.



Włożyć pokrojony arbuz do słoików.



Następnie napełnij go marynatą.



Banków nie trzeba sterylizować. Możesz też wysterylizować je w celu uspokojenia w ciągu 5 minut.
Słoiki zwijamy pokrywkami, a po dniu zabierzemy do piwnicy lub szafy.
Oto taki marynowany arbuz na zimę! Okazuje się nie mniej smaczny marynowane śliwki z wódką, polecić.