Jak ugotować kompot z arbuza - domowy przepis na zimę

Orzeźwiające napoje można pić nawet zimą. Co więcej, jeśli są to tak niezwykłe napoje, jak kompot z arbuza. Tak, możesz zrobić wspaniały kompot z arbuza na zimę, który zaskoczy Twoich gości i zachwyci dzieci.

Składniki: arbuz, cukier
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Arbuz to jagoda bezodpadowa, ponieważ skórki pójdą do owoce kandyzowane, lub o godz dżem, iz miazgi ugotujemy kompot.

Na 2 kg miąższu arbuza:

• 2 pkt. woda;
• 2 szklanki cukru.

Umyj dobrze arbuza pod bieżącą wodą. Pokrój w ćwiartki i obierz. Miąższ arbuza pokrój w kostkę i jeśli to możliwe, usuń pestki.

Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i zagotuj syrop.

Gdy cukier całkowicie się rozpuści, delikatnie wlej na patelnię kawałki arbuza.

Wymieszaj kompot i po ugotowaniu gotuj arbuza przez 3-5 minut. Nie gotuj dłużej arbuza, w przeciwnym razie zamieni się w owsiankę.

Za pomocą łyżki cedzakowej lub dużej łyżki rozłóż miąższ arbuza w słoikach.

Gotuj syrop na wolnym ogniu przez kolejną minutę i wlej go do słoików..

Dzięki tej metodzie gotowania kompot z arbuza nie wymaga pasteryzacji. Dokręć słoiki pokrywkami, odwróć je i zawiń w ciepły koc.

Kompot z arbuza należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, nie dłużej niż 9 miesięcy. Ale, jak pokazuje praktyka, kompot z arbuza bardzo szybko się kończy. W końcu to doskonała podstawa do robienia lodów owocowych, które uwielbiają dorośli i dzieci..

Możesz eksperymentować ze smakiem kompotu, dodając do niego miód, cytrynę, cynamon, wanilię i goździki. Wszystkie te składniki świetnie nadają się na kompot z arbuza, ale od Ciebie zależy, czy je dodasz, czy nie..

Obejrzyj wideo o tym, jak gotować kompot z arbuza na zimę: