Arbuz w puszce z czosnkiem na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Zapewne wielu zwykłym ludziom lato kojarzy się z dojrzałymi arbuzami. Jak wiadomo, arbuz to duża jagoda, a swoim smakiem przyciąga zarówno małych smakoszy, jak i dorosłych. Lepiej jest użyć świeżego arbuza, ale dla tych, którzy chcą skosztować tej „jagody” nawet zimą, proponujemy ten przepis, który podpowiada, jak konserwować owoce czerwoną miazgą z czosnkiem. Ten arbuz smakuje jak słodkawy i ostry czosnek. Arbuz na zimę będziemy zbierać w szklanych słoikach (można użyć pojemnika o pojemności 1,2,3 litra). Bezbłędnie poddajemy puszki sterylizacji wraz z pokrywkami. 

Składniki na 1 l puszkę:

Arbuz -? sztuk

Czosnek - 1-2 ząbki

Cukier granulowany - 1 łyżka stołowa

Ocet stołowy 9% - 15 ml

Sól - 1 łyżeczka

Arbuz w puszce z czosnkiem na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

1. Tak więc do przygotowania arbuzów w puszce przygotowujemy niezbędne składniki zgodnie z listą proponowanych produktów. Ilość arbuza podawana jest warunkowo i zależy od wielkości owocu

2. Opłucz arbuza pod bieżącą wodą, wytrzyj go ręcznikiem. Arbuza pokroić nożem na plasterki. Grubość kawałka arbuza to około 2 cm Podstawa kawałka arbuza powinna pasować do szyjki słoika.

3. Odetnij górę każdego kawałka arbuza (możesz je po prostu zjeść). Ten proces jest konieczny, aby „zaoszczędzić” miejsce w banku. Te kawałki lepiej pasują do szklanych pojemników.

4. Czosnek również wymaga przygotowania. Obieramy wymaganą ilość

5. Nasze banki są już przygotowane. Umieść ząbki czosnku na dnie każdego słoika.

6. Teraz musisz wypełnić słoiki kawałkami arbuza. Robimy to ostrożnie, aby plasterki się nie złamały. Nie musisz ich mocno naciskać

7. Wlać wrzącą wodę na arbuza

8. Przykryj pokrywką. Odczekaj 15 minut, następnie wlej wodę do rondla i podpal do wrzenia. Wlej wrzącą wodę z powrotem do słoika. Znowu czekamy 15 minut. Ponownie wlej wodę na patelnię, dodaj cukier granulowany, sól i deklarowaną normę octu stołowego. Gotujemy. Wlać arbuza z gorącą marynatą

9. Słoiki zamykamy w wygodny sposób plastrami arbuza

10. Nakręć puszki arbuza w puszkach na pokrywki, zaizoluj je. Całkowite ostygnięcie zajmie 2 dni. Następnie arbuza przechowujemy w słoikach w chłodnym miejscu