Dżem arbuzowy - przepis na robienie dżemu ze skórki arbuza na zimę.

Ten prosty przepis na dżem ze skórki arbuza pochodzi z dzieciństwa. Mama często to gotowała. Po co wyrzucać skórki z arbuza, skoro można z nich łatwo zrobić taki pyszny smakołyk bez większych dodatkowych kosztów.

Składniki: arbuzy, wanilina, cukier, Soda

To trochę, co będzie wymagało od nas ugotowania naszych pysznych domowych produktów:

- 1 kg. skórka z arbuza

- 1,2 kg. Sahara

- worek waniliny

- 1,5 herbaty. kłamstwa. Soda.

Jak zrobić dżem ze skórki arbuza.

Skórki z niedawno zjedzonego arbuza należy umyć, a miąższ usunąć, obrać zieloną skórkę w pobliżu skórki.

Następnie pokrój je na małe kawałki o długości około 5-8 cm, nakłuj każdy kawałek widelcem.

Rozpuść sodę oczyszczoną w szklance gorącej wody. Ten roztwór mieszamy z pięcioma kolejnymi szklankami wody..

Napełnij przetworzone skórki arbuza naszym roztworem, zamknij pokrywkę i już możesz „zapomnieć” o przygotowaniu na cztery godziny.

Gdy nasze skórki nasiąkną, pomyślmy o przygotowaniu nadzienia.

Wlej połowę cukru przepisanego w przepisie do innego pojemnika i wlej tam trzy szklanki wody. Wodę, z wlewem do niej granulowanym cukrem, podpalamy i gotujemy przez 15-20 minut.

Po czterech godzinach spuszczamy wodę ze skórki i dobrze (kilkakrotnie) opłukujemy na durszlaku pod zimną bieżącą wodą.

Następnie włożyć skórki do gotującego się nadzienia cukrowego i gotować 15 minut.

Wyjmij ugotowany dżem arbuzowy z pieca i pozostaw do zaparzenia na noc.

Rano wlej pozostały cukier według przepisu do naszego blanku, zagotuj dżem i gotuj przez trzy godziny na małym ogniu, nie zapominając o zamieszaniu (aby uniknąć przypalenia).

Wlać wanilinę do dżemu na dwie minuty przed końcem gotowania. Gorąco wlewamy do sterylnych słoików i zwijamy.

Dżem ze skórki arbuza wygląda jak kandyzowane owoce, gęsty i aromatyczny. Często używam go jako nadzienia do strudla. A dzieci na ogół nazywają mój dżem „cukierkiem”. Oto taki dobry przepis w domu na zimę - dobra gospodyni niczego nie straci.