Jak zamrozić plastry arbuza

Czy kiedykolwiek chciałeś arbuza na nowy rok? Teraz oczywiście jest czas, kiedy można kupić świeżego arbuza w sklepie tuż przed Nowym Rokiem. Ale ile razy opieraliśmy się pokusie kupienia arbuza zimą, zawsze było to jedno wielkie rozczarowanie: arbuz jest niesłodzony, nie ma charakterystycznego smaku i aromatu. Dlatego postanowiłem pokazać, jak zamrozić arbuza na zimę w domu..



Składniki:
- dojrzały arbuz w dowolnej ilości.



Przed zamrożeniem arbuza dobrze opłucz pod bieżącą wodą, najlepiej środkiem do czyszczenia warzyw i owoców. Pokroić na cienkie kawałki, oderwać. Pokrój na duże kawałki i usuń wszystkie nasiona.



Połóż pokrojony arbuz na płaskich talerzach lub deskach do krojenia i włóż do zamrażarki. Im szybciej arbuz zostanie zamrożony, tym bardziej zachowa użyteczne właściwości. A także smak i aromat pozostaną takie same. Ułóż kostki arbuza w niewielkiej odległości od siebie w jednej warstwie. Umieść go w zamrażarce, jeśli jest dostępny, włącz wcześniej tryb szybkiego zamrażania. Jeśli nie ma takiego trybu, to na trzy godziny przed rozpoczęciem przygotowywania arbuza do zamrożenia należy obniżyć temperaturę w zamrażarce do minimum. Zamrozić arbuza. Zajmie to około półtorej godziny..



Weź plastikowy pojemnik do zamrażania i napełnij go kawałkami zamrożonego arbuza. Zamknij pokrywkę za opłatą.



Przed użyciem rozmrażaj arbuza tylko w lodówce, bez otwierania plastikowego pojemnika, aby nie było dostępu powietrza. Rozmrażaj w temperaturze od 4 do 6 stopni przez 4 godziny, a następnie możesz go wyjąć i otworzyć. Ponieważ arbuz jest zamrażany tylko raz, użyj pojemnika o odpowiedniej wielkości, tak aby jeden pojemnik zawierał porcję arbuza, której potrzebujesz na raz. Mrożony arbuz można dodawać do sałatek owocowych lub spożywać rozmrożony. Również plastry arbuza będą doskonałym dodatkiem do zimnych koktajli..
Przechowuj mrożony arbuz w domu nie dłużej niż rok. Chyba nie więcej.
Zobacz też, jak zamrozić śliwki w plastrach na zimę bez cukru.