Domowe kandyzowane owoce ze skórki arbuza - przepis.

Lubisz ucztować na arbuzie? Nie spiesz się, aby wyrzucić skórki. W końcu możesz zrobić z nich pyszne domowe kandyzowane owoce, jeśli weźmiesz pod uwagę nasz prosty przepis. W tej chwili lekko uchylę sekretną kulinarną kurtynę, a Ty dowiesz się, jak bez dodatkowych kosztów i kłopotów zrobić kandyzowane owoce ze skórki arbuza..

Składniki: arbuzy, wanilina, kwas cytrynowy, cukier

Aby ugotować owoce kandyzowane w domu, musisz mieć:

- skórki arbuza - 1 kg;

- cukier - 1,5 kg;

- woda - 4 szklanki.

Jak zrobić kandyzowane owoce ze skórki arbuza.

Skórki arbuza pozostałe po posiłku należy ostrożnie obrać z miąższu bez wpływu na biało-zieloną skórkę, a następnie pokroić w kostkę.

Teraz wrzuć garnek z wodą do ognia, połóż tam skórki i gotuj do miękkości.

Gdy będą miękkie, wyjmij je łyżką cedzakową i umieść w gorącym syropie. Pozwól im karmić się cukrem przez 10-12 godzin. Idealnie będzie, jeśli masz możliwość pozostawienia skórki arbuza na noc, a rano gotuj ją bezpośrednio w syropie przez około dziesięć minut. Następnie pozwól im ponownie wstać.

Takie operacje należy wykonywać do momentu, aż biała miazga stanie się przezroczysta..

Gdy owoce kandyzowane będą gotowe, do syropu dodać szczyptę waniliny i łyżeczkę kwasu cytrynowego i odstawić na kolejne 5-10 godzin.

Następnie wrzuć durszlak - nadmiar syropu spłynie.

Następnie posyp je cukrem, wymieszaj i strząśnij nadmiar cukru, aby nie powstały grudki.

Pozwól im wyschnąć naturalnie na słońcu, możesz użyć suszarki elektrycznej lub, jeśli chcesz, możesz suszyć owoce kandyzowane w ciepłym piekarniku.

Owoce kandyzowane przechowuj w suchym miejscu. Pamiętaj, że wilgoć jest głównym wrogiem tego smacznego słodkiego preparatu. Kiedy gotujesz w domu kandyzowane owoce ze skórki arbuza, interesujące będzie wiedzieć, jak bardzo podobał Ci się przepis.