Jak zamrozić miazgę arbuza

Jeśli kupiłeś arbuza, ale go nie skończyłeś lub nie jest wystarczająco dojrzały i smaczny, oferujemy Ci przepis, jak prawidłowo zamrozić arbuza na zimę z cukrem. Jak cudownie będzie ucztować zimą słodkim, soczystym i smacznym arbuzem! Nawiasem mówiąc, jeśli dobrze go rozmrozisz, pozostanie tak soczysty jak świeży. Lub możesz eksperymentować, robiąc marynowany arbuz.



Składniki:
- arbuz-
- cukier granulowany.



Przede wszystkim dobrze opłucz arbuza w chłodnej bieżącej wodzie. Następnie zetrzyj czystym ręcznikiem i pokrój w cienkie plasterki. Usuń skórkę, pokrój miąższ w kostkę i uwolnij nasiona. Nie rób kawałków zbyt małych, w przeciwnym razie zmienią się później w owsiankę, a do owsianki możesz zamrozić przecier arbuzowy.



Zdobądź plastikowy pojemnik, który mówi, że może być używany do zamrażania żywności. Umieść w nim plastry arbuza, wypełniając nieco ponad połowę.



Dodaj cukier do smaku. Jeśli arbuz jest słodki, użyj mniej cukru. Jeśli arbuz jest praktycznie bez smaku to dolewamy więcej cukru, po rozmrożeniu będzie słodki i aromatyczny.



Potrząśnij pojemnikiem, aby równomiernie rozprowadzić cukier na wszystkich kawałkach arbuza i włóż do zamrażarki. Bardzo ważne jest, aby kawałki arbuza zostały jak najszybciej zamrożone. Po wstrząśnięciu arbuzem i cukrem od razu włóż do zamrażarki. Im więcej wypłynie soku z arbuza, tym mniej soczyste będą rozmrożone kawałki arbuza. Jeśli twoja zamrażarka ma ustawienie szybkiego zamrażania, użyj go. Jeśli nie ma takiego trybu, musisz obniżyć temperaturę do minimum i postawić pojemnik z kawałkami arbuza na górnej półce zamrażarki, gdzie jest najzimniej.



Arbuz rozmrażaj tylko w lodówce, bez otwierania pojemnika. Arbuz rozmraża się przez 4-5 godzin w temperaturze +4 stopnie. Następnie możesz wyjąć pojemnik z zamrażarki i skosztować rozmrożonego arbuza.

Idealne do przyrządzania sałatek owocowych oraz do jedzenia bez dodatków. Arbuz okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny.
Jeśli nadal masz arbuza, sugerujemy gotowanie sok z arbuza na zimę.