Dżem ze skórki arbuza z imbirem to oryginalny stary przepis na robienie dżemu arbuzowego na zimę.

Pyszny dżem ze skórki arbuza z imbirem można przypisać serii „Gospodarka gospodyni zrobi wszystko dla przyszłości”. Ale żarty na bok, z tych dwóch produktów, zgodnie z oryginalnym starym (ale nie przestarzałym) przepisem, możesz ugotować bardzo apetyczny i pikantny domowy dżem na zimę.

Składniki: arbuzy, imbir, cukier

Dlatego dla naszego przedmiotu powinniśmy przygotować:

- jedna szklanka już ugotowanej skórki arbuza;

- szklanka mielonego korzenia imbiru;

- szklanka cukru;

- woda - od ¼ do ½ szklanki.

Jak zrobić dżem ze skórki arbuza na zimę.

Gotowanie zaczyna się od tego, że musisz odciąć grubą zieloną skórkę i pokroić powstałą białą miazgę na małe kostki, zagotować w wodzie, a następnie wyrzucić gotowaną miazgę w durszlak.

Ponadto lekko wyciśnięte skórki należy przykryć posiekanym imbirem i odstawić na 24 godziny, aby nalegać na zimno.

Po dniu należy kilkakrotnie dokładnie przepłukać skórki arbuza w ciepłej wodzie.

Z wody zrobić syrop z dodatkiem cukru, którym polewamy nasze skórki, a następnie gotujemy półfabrykat przez 15-20 minut jak każdy inny dżem, okresowo usuwając pianę.

Pod koniec gotowania zapakuj dżem do słoików, które są szczelnie zamknięte.

Korzeń imbiru doda pikanterii i lekkiej pikantności dżemowi przygotowanemu według naszej starej receptury. Taki domowy dżem ze skórki arbuza jest bardzo smaczny do smarowania świeżych bułeczek i podawany z herbatą ziołową.