Jak marynować kapustę? Wskazówki i porady dla hostess

Jak marynować kapustę, tylko na pyszną przekąskę? Wyjawimy Ci wszystkie sekrety. Zapraszamy więc do zapoznania się!
Jak gotować marynowaną kapustę.
Weź 2,5 kg główek kapusty z liśćmi, pokrój w kwadratowe plasterki. Dodaj kilka marchewek, pokrój w pierścienie. Wymieszaj czerwoną paprykę z czosnkiem, przepuść masę przez prasę. Złożyć przygotowane warzywa do pojemnika, ułożyć je z lavrushką. Zrób solankę: rozpuść 0,5 szklanki cukru w ​​litrze wody, dodaj trochę oleju słonecznikowego, 2 łyżki. l. ocet winny. Dodajemy do smaku przyprawy z liśćmi laurowymi.

Gruzińska wersja przekąsek do gotowania.
Przygotuj 2 słoiki po 2 l każdy. Przygotuj 1,5 główki kapusty, pokrój na 4 części. Następnie ponownie przytnij go wzdłuż. Ponownie pokrój powstałe części na duże kwadraty. Demontaż według ulotek. Natrzyj 2 marchewki i buraki. Drobno posiekaj główkę czosnku, wymieszaj z marchewką. Włóż mieszankę kapusty i warzyw do słoików. Ubij każdą warstwę, posyp marchewką i masą warzywną. Przygotuj marynatę: wlej 1,6 łyżki stołowej do osobnej miski. cukier, 7 łyżek. sól, przyprawy i liść laurowy. W rezultacie powinieneś mieć 3 litry gotowego nadzienia. Warzywa schłodzić w lodówce na 24 godziny.
Nie wiesz brokuły - jak marynować? Chętnie udzielimy Ci dobrych rad..
Ciekawy przepis na grzyby.
Zagotuj wcześniej 2,5 kg grzybów, umyj pod strumieniem zimnej wody, pozwól wodzie spłynąć. Umyć 1 kg marchwi i 2,5 kg kapusty. Zetrzyj pierwszą, a drugą posiekaj. 1 kg cebuli pokroić w krążki, dusić razem z innymi warzywami, dodać trochę oleju. Wyłóż wszystko na pół godziny na umiarkowanym ogniu. Wymieszaj przystawkę, zapakuj w słoiki, zamknij.
Okazuje się, że jest wystarczająco smaczny i kapusta w słoikach na zimę. Szybko się przygotowuje, więc już niedługo będziesz mógł docenić jego smak.

Jak szybko marynować kapustę.
Przede wszystkim wykonaj nadzienie: rozpuść 20 g granulowanego cukru i sól we wrzącej wodzie. Schłodź roztwór, wlej 1 łyżkę. ocet winny. Zrobić paski kapusty (2 kg), posiekać 30 g chrzanu, wszystko przepuścić przez maszynkę do mięsa. Pokrój czosnek na plasterki. Przykryj dno słoika liśćmi porzeczki, włóż zieloną herbatę, dodaj kapustę. Wlać nadzienie. Po kilku dniach preparat można spożyć!
„Płatki”.
Weź gęstą główkę kapusty, ostrożnie pokrój w płatki. Obierz po 2 kg marchwi i buraków, pokrój w równą kostkę. Zagotować nadzienie: w litrze wody wsypać 220 g cukru, kilka łyżek soli, 155 g oleju roślinnego, ząbki czosnku, czerwony mielony pieprz. W razie potrzeby możesz dodać goździki, ziele angielskie i inne przyprawy. Mieszaj to wszystko, aż się rozpuści. Ułóż warzywa warstwami, wlej nadzienie, pozostaw na jeden dzień w ciepłym pomieszczeniu.

Jak ci się podoba Kalafior marynowany po koreańsku.
Zimowe pikle są nieodzownym atrybutem w zimnych porach roku. Nie tylko zachwycą Cię smakiem, ale także uzupełnią organizm w brakujące składniki odżywcze.