Kapusta kiszona błyskawiczna: plastry, z marchewką

Przygotuj błyskawiczną kapustę marynowaną z plastrami - to świetna przekąska z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami, klopsikami lub gotowaną piersią kurczaka. Kapusta gotowana w pół godziny w kawałkach będzie gotowa do użycia za 10-12 godzin.

Kapusta marinovannaja kusochkami bystrogo prigotovlenija

SEKRETY NACZYŃ

  • najlepiej marynować kapustę z burakami, nada sałatce piękny kolor i wyjątkowy słodkawy smak;
  • aby marynowana kapusta miała pikantną nutę, dodaj szczyptę kminku do marynaty;
  • dodaj ostrą papryczkę chili lub przyprawy do koreańskiej marchewki do przystawki, aby były ostre i ostre.

Prosty przepis na plastry marynowanej kapusty

Aby przygotować przekąskę, potrzebujesz:

  • pokrój kapustę (około 2 kg) na cztery części, usuń pień i pokrój każdy kawałek na kilka części;
  • pokrój jedną dużą marchewkę w cienkie plasterki;
  • przygotować marynatę: dwie łyżki soli i trzy łyżki cukru rozpuścić w litrze wody, dodać pół szklanki oleju roślinnego, trzy ząbki posiekanego czosnku, kilka groszków czarnego pieprzu, dwa liście laurowe;
  • zagotuj marynatę, wlej 2 łyżki 9% octu;
  • szczelnie włóż kapustę do słoika i zalej gorącą marynatą.
  • można podać w ciągu jednego dnia.

Kapusta czerwona marynowana błyskawicznie

Aby uzyskać natychmiastową marynowaną czerwoną kapustę, użyj poniższego przepisu. Efektem końcowym jest świetna przekąska witaminowa. Piękna, aromatyczna i chrupiąca kapusta doskonale uzupełni potrawy mięsne. Jest również używany jako podstawa do przygotowania różnych sałatek..

krasnokochannaja kapusta bystrogo prigotovlenija

Aby przygotować przekąskę, przygotujemy następujące produkty:

  • główka czerwonej kapusty: około 1,8-2 kg;
  • trzy ząbki czosnku;
  • jedna duża marchewka;
  • łyżka soli.

Marynatę przygotowujemy z następujących składników:

  • litr wody;
  • deserowa łyżka kolendry;
  • pół łyżeczki kminku i taka sama ilość ziaren czarnego pieprzu;
  • ocet jabłkowy 6% - ćwierć szklanki;
  • trzy do czterech liści laurowych.

Przygotowanie:

  • bardzo drobno posiekaj kapustę;
  • posiekaj marchewki za pomocą koreańskiej tarki;
  • posiekaj czosnek ostrym nożem (możesz przeskoczyć przez prasę);
  • wymieszać wszystkie składniki na emaliowanej patelni;
  • przygotować marynatę: zagotować wodę i dodać przyprawy i przyprawy, mieszać do rozpuszczenia cukru i soli;
  • wlać ocet;
  • odcedź marynatę i polej kapustę;
  • na wierzchu można położyć kilka gałązek kolendry lub pietruszki;
  • po pięciu do sześciu godzinach, gdy marynata całkowicie ostygnie, włóż kapustę do lodówki;
  • po trzech do czterech godzin kapustę można podać na stole, doprawioną aromatycznym olejem słonecznikowym.

Marynowana kapusta: przepis błyskawiczny z marchewką

Piękna i pyszna marynowana kapusta błyskawiczna z marchewką to świetna przekąska, smaczna i prosta.

Kapusta marinovannaja s morkovju

Do gotowania musisz przygotować:

  • główka kapusty - średnio 2 kg;
  • dwie duże marchewki;
  • pięć ząbków czosnku.

Aby ugotować marynatę, potrzebujesz:

  • zagotować litr wody:
  • dodać dwie łyżki soli i cukru pudru;
  • dziesięć kawałków pieprzu;
  • pięć groszków ziela angielskiego;
  • trzy goździki;
  • trzy liście laurowe;
  • po gotowaniu marynaty przez pięć do siedmiu minut i całkowitym rozpuszczeniu cukru i soli należy zdjąć ją z ognia i dodać niekompletną łyżkę esencji octowej i czosnku pokrojonego w cienkie talerze.

Technologia gotowania:

  • posiekaj kapustę bardzo cienko;
  • tarta marchewka na koreańską marchewkę;
  • wymieszaj składniki w dużej misce;
  • zalać gorącą marynatą;
  • ostudzić przez pięć godzin;
  • w tym czasie kilkakrotnie zamieszaj kapustę;
  • przenieść przystawkę do słoików, zalać marynatą;
  • włożyć do lodówki.

Po dwóch dniach można podawać, wstępnie podlane oliwą z oliwek i posypane drobno posiekaną zieloną cebulą.


Zobacz podobne przepisy

» » Kapusta kiszona błyskawiczna: plastry, z marchewką