Domowe pieczarki marynowane

Zapraszamy do gotowania marynowane pieczarki w domu, takie grzyby okazują się bardzo smaczne, delikatne i aromatyczne, dodatkowo można je stosować nie tylko jako samodzielną przekąskę, ale także wchodzić w skład różnych sałatek.

więc, marynowane pieczarki - Przepisgotowanie.

Wymagane składniki: 1 kg. pieczarki, 2 łyżki. łyżki octu 8%, liść laurowy, 2-3 groszek ziela angielskiego, goździki.

Metoda gotowania:

Jak z gotowaniem ogórki kiszone, do zamówienia należy wybrać dobre, czyste, nieuszkodzone surowce. Następnie grzyby należy dobrze wypłukać, blanszować we wrzącej wodzie przez 5 minut, następnie włożyć do durszlaka i opłukać pod zimną wodą.

Następnie należy ugotować marynatę w rondelku w ilości 2 łyżki soli na 1 litr wody, doprowadzić do wrzenia, dodać tam kwas cytrynowy, na czubku noża i ułożyć grzyby. Gotuj grzyby w marynacie przez 25-30 minut, aż opadną na dno, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę.

10 minut przed końcem gotowania dodać do domowe pieczarki marynowane ocet, liść laurowy, pieprz i goździki.

Następnie grzyby należy wlać do słoików i zwinąć. Przechowuj taki przedmiot jak marynowana dynia lepiej w chłodnym miejscu - piwnicy lub spiżarni