Przygotowania do zimy. Marynowane grzyby

Jeśli nie wiesz, jak marynować grzyby, nie rozpaczaj, nasza strona Ci w tym pomoże. Przeczytaj ten artykuł do końca, a możesz łatwo przygotować pyszny domowy preparat z agarics miodowych na zimę, uwierz mi, nie jest trudniejszy do przygotowania niż ogórki konserwowe.

więc, marynowane grzyby - Przepis.

Wymagane składniki:

świeże grzyby

goździk

ziarna czarnego pieprzu

Liść laurowy

ocet 9%, w ilości 1 łyżki stołowej na 0,5 litrowego słoika

Sól

Metoda gotowania:

Świeżo zebrane grzyby posortować, usunąć robaki i przejrzałe grzyby, obrać, umyć i gotować przez 2-2,5 godziny, stale usuwając utworzoną pianę. Pod koniec gotowania grzyby odcedzamy, zalewamy zimną czystą wodą, dodajemy przyprawy, sól do smaku i gotujemy na średnim ogniu przez 25-30 minut.

Następnie gotowane na gorąco domowe grzyby marynowanenależy wlać do wcześniej przygotowanych, czystych, suchych, wysterylizowanych słoików i zwinąć gotowanymi blaszanymi pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc do samodzielnej sterylizacji i pozostaw na 24 godziny.

Przechowuj taki przedmiot jak dżem z dyni, lepiej w chłodnym, ciemnym miejscu - piwnicy lub spiżarni