Marynowana cebula

Bardzo często podczas gotowania kebabów i różnych sałatek używa się marynowanej cebuli. Czasami w ogóle nie ma czasu, aby czekać, aż wyjdzie gorycz z tego warzywa, a chcesz po prostu przyspieszyć proces przygotowania potrawy. Dlatego chcę podzielić się tylko idealnym przepisem na robienie marynowanej cebuli. Słoik z nim można otworzyć w momencie, gdy jest to pilnie potrzebne. Kiszoną cebulę można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca. A jeśli wysterylizujesz nim banki, to do sześciu miesięcy. Ogólnie rzecz biorąc, pospiesz się z przyjęciem tego przepisu i uwierz mi, będzie on twoim ratunkiem. Radzimy również zwrócić uwagę na przepis na gotowanie marynowane ząbki czosnku na zimę.
Tak więc niezbędne składniki, które będą potrzebne do przygotowania marynowanej cebuli (na jeden 100 gramowy słoik, co wystarcza na robienie sałatek, ale na grilla należy kilkakrotnie zwiększyć porcje)

Składniki:
- 1 duża cebula,
- 2-3 liście laurowe,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1-2 ząbki,
- 2-3 ziarna pieprzu,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka octu,
- 50 mililitrów wody



Najpierw przygotujmy marynatę. Aby to zrobić, wlej wodę do głębokiej miski, kadzi lub rondla (lepiej jest użyć wody oczyszczonej, chociaż nie jest to konieczne). Dodaj jedną łyżeczkę miodu.



Następnie ostrożnie dodaj ocet i sól.



Następnie liść laurowy, goździki i ziarna pieprzu.









Doprowadź marynatę do wrzenia. Sól powinna się całkowicie rozpuścić.



W międzyczasie obrać cebulę ostrym nożem. Na desce do krojenia pokrój go na półpierścienie lub krążki (jeśli cebula jest potrzebna do robienia szaszłyka).



Wrzuć posiekaną cebulę do marynaty.



Gotujemy przez 2-3 minuty. Powinien zmiękczyć i zmienić kolor.
Następnie delikatnie łyżeczką wrzuć cebulę do słoika.



Wlej marynatę.



Cóż, na koniec po prostu zwiń pokrywkę.
Teraz możesz powiedzieć „Voila”! Marynowana cebula jest gotowa. Zalecamy nauczenie się przygotowania zielona cebula na zimę, nie będzie zbędne.