Marynowana cebula z czosnkiem - prosty przepis na zimę ze zdjęciem krok po kroku

Opis

Marynowana cebula i czosnek - to oryginalny sposób na przygotowanie smacznego preparatu na zimę. Takie danie można podawać jako przystawkę do stołu i dodawać do sałatki lub innego dania.. Ponadto pyszny grill uzyskuje się z marynowaną cebulą.

Do tych warzyw można również marynować paprykę, ogórki, kapustę i grzyby. Również cebula i czosnek marynowane na zimę według naszego przepisu dobrze komponują się z makrelą i pomidorami.

Ciekawostką jest to, że nawet marynowany czosnek i cebula zachowują swoje korzystne właściwości.. Są często używane w medycynie ludowej, a składniki te są szczególnie pomocne w leczeniu przeziębienia i kaszlu, a także kataru. Dzięki jego dobroczynnym właściwościom przy pomocy cebuli można pozbyć się bólów głowy, pocierając tył głowy lub whisky plasterkami marynowanego lub świeżego produktu. W przypadku różnych chorób skóry bardzo często przygotowuje się napary czosnkowe, które przyjmuje się zarówno doustnie, jak i do użytku zewnętrznego..

Marynując cebulę i czosnek na zimę, nie tylko uzyskasz oryginalne i smaczne składniki do przygotowania nowych potraw, ale także poprawisz swoje zdrowie, regularnie spożywając te produkty.

Aby zamknąć te zdrowe warzywa na zimę, cebulę i czosnek należy dobrać tak, aby były średniej wielkości. Ponadto warzywa powinny być młode i nieuszkodzone, aby nie tylko przynosiły korzyści, ale także pięknie wyglądały w słoiku i na stole..

W domu możesz przygotować taką prostą przekąskę na zimę, korzystając z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciem, którego zalecenia szczegółowo podpowiedzą, jak szybko ugotować marynowaną cebulę i czosnek.

Składniki

• Mała cebula, 5-7 sztuk.
• Proporcja wody 1: 1 do octu
• Ocet w proporcji 1: 1 do wody
• Gorący czosnek, 3-4 ząbki
• Papryczka chili 1 szt.
• Sól kuchenna 1,5 łyżki. l.
• Liść laurowy 1 szt.
• Goździki do smaku
• Czarny pieprz do smaku

Kroki

1. 
   
   
   

   Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić po przygotowaniu wszystkich składników, jest obranie cebuli i czosnku.. Wysterylizuj również wstępnie słoiki, w których będziesz marynować warzywa.. Po wysterylizowaniu pojemników umieść w nich główne składniki tak, aby w słoiku było bardzo mało pustej przestrzeni..

   

2. Napełnij duży rondel zwykłą wodą pitną, dodaj do niego sól, mieszaj, aż sól się rozpuści, a następnie napełnij słoiki z cebulą i czosnkiem słoną wodą. Warzywa moczyć w osolonej wodzie na około godzinę, a następnie spuścić z powrotem do garnka..

   

3. Po wlaniu do garnka osolonej wody ze słoika z czosnkiem i cebulą dodaj jeden liść laurowy do miski z warzywami. Co więcej, można go od razu dodać do marynaty, dzięki czemu możesz robić, co chcesz.

   

4. Ponadto do każdego słoika należy włożyć jedną ostrą czerwoną paprykę, aby smak przekąski był bardziej ostry i ostry..

   

5. W rondelku zagotuj wodę, którą odcedziłeś ze słoików cebuli i czosnku, dodaj do niej przyprawy i ocet, a także liść laurowy, gotuj przez kolejne trzy minuty, po czym marynata będzie gotowa.

   

6. Czosnek i cebulę zalej gorącą marynatą, a następnie natychmiast zwinąć pokrywkę.. Dodatkowa sterylizacja nie jest wymagana, słoik odwrócić do góry dnem i pozostawić na noc, przykryty grubym ciepłym kocem. Rano przekąska z marynowanej cebuli i czosnku na zimę będzie gotowa do spożycia lub przechowywania na zimę.

   

   Smacznego!