Przepis na gotowanie ze zdjęciami cebuli marynowanej w burakach na zimę bez sterylizacji krok po kroku

Opis

Marynowana cebula z burakami uwielbiany przez wielu. W tej formie lubi nawet tych ludzi, którzy nie lubią takiego warzywa w stanie świeżym. Bardzo często taką przekąskę cebulową przygotowuje się na grilla i robi się to nie tylko w domu, ale także w wielu restauracjach. To właśnie w postaci marynowanej cebula sprawia, że ​​mięso gotowane na węglu drzewnym jest nie tylko smaczniejsze.. Ci, którzy uwielbiają takie warzywo w dowolnej postaci, na ogół codziennie spożywają konserwowaną cebulę i buraki w kęsie z głównym jedzeniem. Dla nich marynowane warzywo działa jak kompletna niezależna sałatka.

Możesz marynować cebulę na zimę w domu, korzystając z tego przepisu krok po kroku ze zdjęciem absolutnie dowolnego rodzaju. W tym przypadku nawet czerwone warzywo jest idealne. Istnieje jednak jeden niuans w przygotowaniu przedmiotu obrabianego, który oferujemy, a polega on na tym, że wygląd obrabianego przedmiotu buraczano-cebulowego zależy bezpośrednio od wielkości użytej cebuli. Jeśli cebula jest marynowana na zimę mała, wówczas zbiory z niej w przyszłości będą schludnymi całymi warzywami w puszkach. Jednak w przypadku, gdy duże owoce są używane do konserwowania cebuli, będą one musiały zostać posiekane przed marynowaniem, po czym przystawka cebulowa nie będzie już tak piękna i apetyczna z wyglądu..

Sugerujemy więc, abyś zapoznał się z tym przepisem ze zdjęciem i instrukcjami technologicznymi krok po kroku poniżej, a następnie przystąpił bezpośrednio do przygotowania marynowanej cebuli bez sterylizacji na zimę!

Składniki

• Cebula 350-400 g
• Buraki 50 g
• Sól kuchenna 2 łyżeczki.
• Cukier granulowany 2 łyżki. l.
• Ziarna czarnego pieprzu 7 szt.
• Woda 400 ml
• Ocet jabłkowy 6%, 2 łyżki l.

Kroki

1. W tym przepisie sugerujemy pobranie czterystu gramów małej cebuli. Kwota ta jest obliczana dla jednego słoika przedmiotu obrabianego o objętości siedemset pięćdziesięciu mililitrów. W przypadku użycia większej ilości cebuli, odpowiednio pozostałe składniki również powinny zostać pobrane..

   

2. Wybrane cebulki należy oddzielić od łuski. Uwaga dla hostess! Jeśli w trakcie czyszczenia warzywo będzie mocno „naciskało” na oczy, wówczas nóż, którym warzywo jest bezpośrednio krojone, zaleca się okresowo spłukiwać zimną wodą. Pamiętaj, aby opłukać obraną cebulę w wodzie.

   

3. 
   
   
   

   Buraki do przygotowania takiego preparatu cebulowego wymagają bardzo niewiele, tylko pięćdziesiąt gramów. W tym przypadku służy jedynie do nadania cebuli odrobiny słodyczy i buraczanego posmaku. Warzywo należy umyć, obrać i pokroić w małe paski..

   

4. Teraz przygotujmy marynatę do warzyw. Aby to zrobić, połącz w rondelku następujące składniki: cukier granulowany, sól i ziarenka czarnego pieprzu, a następnie napełnij je wymaganą ilością wody. Doprowadź powstałą ciecz do wrzenia, a następnie zmniejsz ciepło do średniej.

   

5. Po ugotowaniu marynaty włóż do niej buraki pokrojone w paski. Następnie gotuj jeszcze trochę, aż się zagotuje..

   

6. Po rozpoczęciu wrzenia dodać przygotowaną cebulę do marynaty i gotować przez pięć minut. Nie musisz już gotować warzyw. Gdy tylko owoce cebuli staną się przezroczyste, należy je natychmiast usunąć z ognia..

   

7. Ugotowaną cebulę przekładamy do sterylnego słoika, na który kładziemy ugotowane buraki. Następnie dodaj ocet do warzyw, a następnie delikatnie potrząśnij powstałym przedmiotem.

   

8. Następnie napełnij przygotowany słoik warzywami z gorącą bordową marynatą, a następnie szczelnie zamknij przystawkę pokrywką. Następnego dnia półfabrykat z buraków powinien stanąć do góry nogami pod kocem. Następnie należy go przechowywać w chłodnym pomieszczeniu.. Pyszna marynowana cebula z burakami na zimę jest gotowa.

   

   Smacznego!