Z czego można zrobić marynatę ogórkową?

Co jest potrzebne do przygotowania marynaty ogórkowej? To pytanie zadają wszystkie gospodynie domowe, które planują ugotować pyszne zbiory ogórków na zimę. Przede wszystkim do marynaty dodaje się ocet i wodę, a następnie są różne odmiany. Porozmawiamy o tym poniżej..

Co jest potrzebne do robienia marynat do ogórków?
Opcja marynaty nr 1.
Składniki:
- nasiona gorczycy - 70 g
- cukier, sól - po 200 g
- ocet - 1,5 litra
- woda - 10 litrów
- koperek - 20 g
- bazylia
- korzeń chrzanu - 2 sztuki
Przygotowanie:
Zagotuj wodę wraz z cukrem i solą, pozwól jej się rozpuścić, dodaj ocet, wyłącz. W słoikach umieścić koperek, korzeń chrzanu, gorczycę, kilka kwiatostanów bazylii. Włożyć ogórki, zalać gorącą marynatą, przykryć pokrywkami, sterylizować w rondelku przez 10 minut, zwinąć, odwrócić.
Spróbuj też marynowanie warzyw.
Opcja marynaty nr 2.
Składniki:
- sól - 4 łyżki
- cukier - 5 łyżek
- czarne ziarna pieprzu - 14 sztuk
- liść laurowy - 5 sztuk
- ocet - 200 ml
Przygotowanie:
1. Zagotuj wszystkie składniki oprócz octu, dodaj ocet, wyłącz.
2. Do słoika włożyć nasiona gorczycy, koper, ząbki czosnku, zamknąć pokrywki, sterylizować w rondelku przez 10 minut we wrzącej wodzie.
3. Wyjmij, zwiń, odwróć do góry nogami.
4. Stopniowo ogórki brązowieją. Słoiki ogórkowe można przechowywać w temperaturze pokojowej.

Jak ci się podoba marynowane jabłka?
Opcja marynaty do ogórków nr 3.
Składniki:
- cynamon, goździki - po 3 szt
- czarne ziarna pieprzu - 6 sztuk
- liść laurowy - 3 sztuki
- sól - 4 łyżeczki
- cukier - 2 łyżki
- esencja z octu - 3 łyżeczki
- woda - jeden litr
- kilka liści czarnej porzeczki
Opcja marynaty do ogórków nr 4.
Składniki:
- woda - 1 litr
- liść laurowy - 2 sztuki
- goździki - 2 sztuki
- czarne ziarna pieprzu - 4 sztuki
- cukier - łyżka stołowa
- sól - 1,5 łyżeczki
- kwas cytrynowy -? łyżeczka
Spróbuj też świetny przepis na bułgarskie ogórki kiszone.

Opcja marynaty nr 5.
Składniki:
- woda - jeden litr
- ocet stołowy - 155 g
- kilka kawałków chrzanu
- cukier, sól - po 20 g
- ocet stołowy - 155 g
- kwiatostany kopru

Zbiór ogórków kwasem cytrynowym.

Składniki:
- ogórki - 2 sztuki
- głowa czosnku
- liście wiśni, chrzan, czarna porzeczka, koperek
Do marynaty:
- woda - 1,5 litra
- cukier - 100 g
- mielony czarny pieprz - 0,25 łyżeczki
- sól - 45 g
- kwas cytrynowy - 20 g
Przygotowanie:
1. Ogórki opłucz, odetnij końcówki. Pokrój ogórki na duże kawałki, ułóż razem z czosnkiem i ziołami.
2. Zagotuj wodę, dodaj kwas cytrynowy, pieprz, sól, cukier, mieszaj do uzyskania gładkości.
3. Warzywa wlać do słoików z gorącą marynatą, ostudzić. Wlej marynatę z powrotem do rondla, zagotuj, ponownie polej marynatą warzywa.
4. Banki zamykają się, zawijają.
Teraz wiesz, czego to wymaga do przygotowania marynaty ogórkowej.