Puste słodkiej papryki
W tym artykule chcemy przedstawić Państwu różne półfabrykaty słodkiej papryki. Papryka zawiera wiele przydatnych substancji, takich jak cynk, żelazo, a także witaminy z grup C, B, E.Dzięki preparatom tego cudownego i aromatycznego warzywa wypełnisz swoją dietę przydatnymi witaminami. Istnieje wiele prostych i szybkich sposobów zbierania papryki..
Pierwszy sposób zamrażania słodkiej papryki:
W tym przepisie paprykę zamraża się w całości, odcinając wierzchołki i ogony papryki. Następnie umyj je, usuń pestki i rdzeń, tak jak podczas gotowania. pieprz adjika.
Wszystkie obrane papryki włożyć do rondla, zalać wrzątkiem i odstawić na 2 minuty. Dzięki temu zabiegowi pieprz zachowa swój kształt. Następnie dobrze wysusz paprykę i ułóż w rzędzie jedna na drugiej.
Paprykę z pokrywkami włóż do torebki lub zawiń w celofan, a następnie włóż wszystko do zamrażarki. Taki preparat dobrze nadaje się do przygotowania takiego dania, jak faszerowana papryka..
Metoda druga, zamrażanie papryki na kawałki:
Umyj i obierz paprykę, a następnie pokrój na małe kawałki lub paski, tak jak podczas gotowania Bułgarskie przygotowania do zimy. Umieść paprykę w torebce lub pojemniku do zamrażarki i włóż do zamrażarki. Ten blank będzie doskonałym dodatkiem do przygotowania sałatki, pizzy czy zupy..
Słodka papryka w oleju wymaga następujących składników:
- słodka papryka sześć kilogramów-
- cukier jedna szklanka - pół szklanki soli-
- pół litra oleju roślinnego - pół litra octu-
- czosnek, jedna głowa - pietruszka, koperek.
Paprykę umyć, obrać i pokroić w cząstki, włożyć do rondla i zalać mieszaniną oleju roślinnego, octu, soli i cukru, a następnie gotować na średnim ogniu przez dwadzieścia minut. Następnie do pieprzu dodaj czosnek, pietruszkę, koperek i gotuj jeszcze przez pięć minut. Paprykę przełożyć do czystych, suchych słoików i zwinąć.
Marynowana papryka wymaga następujących składników:
- papryka pięć kilogramów-
- pietruszka pięćdziesiąt gramów-
- seler-
- liście wiśni-
- chrzan pięćdziesiąt gramów-
- kolendra-
- cztery litry wody-
- trzysta pięćdziesiąt gramów soli-
- ocet trzysta pięćdziesiąt mililitrów.
Umyj i obierz paprykę. Na dnie dużego rondla lub innego wygodnego naczynia do marynowania złóż przyprawy, dokładnie ułóż następną warstwę papryki i dodaj przyprawy na wierzchu. Przygotuj marynatę z octem, octem i solą, którą następnie zalej pieprzem.
Przykryj paprykę specjalnym drewnianym kółkiem i ułóż ucisk na wierzchu tak jak podczas przygotowywania solona kapusta po gruzińsku na zimę. Paprykę pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej na dwanaście dni. Przenieś gotowe marynowane papryki do chłodnego pomieszczenia w piwnicy lub piwnicy..
Pieczona papryka Wymagane składniki:
- pieprz-
- czosnek-
- olej roślinny-
- ocet pięćdziesiąt mililitrów-
- pięćdziesiąt gramów cukru-
- dwie łyżeczki soli-
- woda.
Umyj paprykę, obierz, pokrój na dwie części i wysusz. Następnie wlej olej roślinny na patelnię i usmaż paprykę w środku. Obierz czosnek i pokrój na małe kawałki. Połącz pieprz i czosnek i umieść w słoikach. Przygotuj marynatę z marynaty, soli i cukru i polej ją pieprzem. Następnie napełnij słoik wrzącą wodą do góry i zwiń.
Mamy nadzieję, że przedstawione przepisy na przetwory słodkiej papryki przypadły Wam do gustu, a przygotowanie przebiegło szybko i bezproblemowo.