Mrożenie warzyw. Gorzka papryka. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Używając czerwonej ostrej papryki, powinieneś wiedzieć, kiedy przestać. Ale co powinni zrobić smakosze, którzy nawet zimą nie wyobrażają sobie życia bez ostrej papryki? I jak wygodnie jest mieć ostrą paprykę zawsze pod ręką. Nowoczesne lodówki i zamrażarki na to pozwalają mrożenie warzyw i owoce. Jednak po rozmrożeniu zachowują świeżość i aromat. Pieprz można dodawać do barszczu, mięsa i ryb. Proponuję przygotować się na zimę mrożone ostre papryczki chili.

Mrożony gorzki pieprz - Przepis.

1- I tak bierzemy gorzką paprykę i odcinamy ogony. Od razu zrobię rezerwację, że ostrą paprykę lepiej obrać rękawiczkami, ponieważ po umyciu rąk będą się piec i na skórze dłoni mogą pojawić się podrażnienia.

2 - Ostrą paprykę przekroić wzdłuż na pół, jak pokazano na zdjęciu, i wyjąć ziarna od środka. Możesz oczywiście nie zawracać sobie tym głowy, ale po prostu zamrozić cały pieprz. Ale podobała mi się ta konkretna metoda zamrażania. Po oczyszczeniu umyj ostrą paprykę i osusz ją trochę na serwetce. Pozwól wodzie spłynąć, ponieważ podczas zamrażania będzie nadmiar wilgoci.

3 - Tak przygotowaną ostrą paprykę umieścić w pojemnikach i przesłać do zamrażarki. W rezultacie podczas układania pieprzu nie można go staranować mrożona papryka będą łatwe do oddzielenia od siebie, ułatwiając pobranie odpowiedniej ilości.

Pamiętaj, że jeśli masz zamrażarkę, możesz dosłownie zamrozić wszystkie zawarte w niej warzywa, a także to zrobić zamrażanie owoców i jagody ... Trzeba tylko wiedzieć, jak to zrobić.

Mam nadzieję, że spodoba ci się mój sposób zamrażania papryki.